小米粥怎么吃才健康？
小米也叫做粟米，是五谷杂粮的一种，其中含有蛋白质、淀粉、胡萝卜素、维生素、氨基酸等多种营养成分，具有健脾养胃等功效，在食用小米粥时要注意：
1、不能吃过多：小米虽然口感清香，营养丰富，具有多种药用价值，但是也不宜过多食用，因为小米性味甘凉，其中含有淀粉、纤维素等成分，若是食用过多，人体无法及时消化吸收，这类成分容易堆积在肠胃内，增加肠胃的负担，引起腹胀等不适；
2、体质虚寒的少吃:小米虽然口感清香，营养丰富，具有多种药用价值，但是小米的凉性还可能会刺激胃肠壁，引起腹痛等肠胃不适症状，所以建议小米不宜多食，每次吃一小把就可以了。
糖尿病患者可以吃小米粥吗？
糖尿病患者的饮食治疗是所有治疗的基础治疗，所以饮食治疗非常关键。对于患者有要管住、嘴迈开腿这个要求。至于饮食的结构，要求患者在所有的饮食上总热量达到糖尿病的标准即可。在血糖控制不佳的情况下一般不建议患者喝粥，由于粥熬的时间比较长，淀粉大量的析出，患者喝了粥以后血糖会有明显的升高，对于血糖的控制不是很有利。当然在血糖控制非常好的情况下可适当的喝些粥，这时血糖会有一定小波动，再减少其他食物的摄入，总热量不超过一天的总量也是没有问题的。所以血糖控制不好的时候尽量减少粥的摄入，可以吃些小米的粗粮、小米饭或者小米馒头等是没有问题的，但尽量先暂时不喝粥。如果血糖控制非常好，患者可以喝些粥，但是要减少其他食物的摄入，把血糖控制在一个平稳状态即可。
