维生素E和维生素C的生理功能
维生素E具有抗氧化、促进生殖、提高免疫力、抗肿瘤、抑制血小板聚集，保护红细胞等作用，但维生素E缺乏症较为少见，多见于早产儿生生溶血性贫血。
维生素C又称抗坏血酸，溶于水，促进胶原蛋白合成，抗氧化，参与机体造血机能，预言恶性肿瘤，缺乏会出现一些特异性症状，激动、软弱、倦怠、食欲减退、体重减轻等。过量可引起肾结石，不孕、血栓发生机率增高等
是否有必要每天服用生素E和维生素C
维生素E缺乏症较为少见，我国居民日常膳食中摄入的维生素E约70%来自于植物油，维生素E含量丰富的食物有麦胚，大豆、坚果和植物油（橄榄油和椰子油除外）。如果你家正常吃油（花生油等），偶尔吃些大豆制品，还吃些坚果，吃全谷物、水果和蔬菜，那么缺维生素E有可能不太大。
从远期效果来看，临床上并没有确切的证据说明：每天通过补充剂补充一定剂量的VE能更好的抗衰老，相反，长期大量补充VE反而会增加心血管的发病风险！
结论：VE不可乱补！除非你有有脂肪吸收不良，确切证据证明你就是缺VE，那就补吧！
VC属于脂溶性维生素，人体不能自己合成，需要食物中摄取，VC含量高的食物：冬枣、草莓、猕猴桃、柠檬、柚子、草莓，辣椒，菠菜、油菜、花菜，如果能帮到膳食均衡 ，尽量多吃水量和蔬菜也可以满足需求。
经常听到很多宣传：一片VC相当于10斤桔子之类的，请问，你吃一片能等于1个桔子么，桔子中除了VC，还有很多纤维、黄酮类，甚至是人类尚未发现的营养物质。一句话：能从食物中获取的优选食物获取，你就不吃菜、不吃水果，不想死，那么补充一点VC也是可以的，因为人体不能合成啊！
什么时间服用最好
如果你确定并且决定要吃了，除于对胃伤害更小的考虑，推荐随餐或者饭后！
