泡面应该是有着最广泛的消费群体吧,现在生活水平提高,替代食品较多,我们可能很少在吃,但并不影响一个人对泡面的热情。
反正我自己是隔两月就会心痒痒弄碗泡面尝尝,不知是那时读书又穷又懒把泡面吃成习惯,还是带着太多美好回忆而恋恋不舍。
做泡面的方法太多,我这里推荐一个严格遵照科学实验式的泡面法。
看图你可能想到了吧,对,就是《喜欢你》这部电影的重要桥段,多数人是被里面霸道总裁(金城武饰)和厨师小妞(周冬雨饰)因美食而结缘的爱情故事感动,但我更好奇对食物极其挑剔,甚至半夜失眠吃碗泡面都得掐着秒表,做的泡面真的好吃吗?
2. 水烧开(沸腾)后放入面饼,计时3分钟,时间一到迅速捞出
3. 煮好的面条放入冷水里凉过
4. 沥水捞出面条,放入调味料,迅速拌匀
5. 倒入适量开水,刚好盖过面条,计时3分钟。
6. 叮,计时一到,迅速开吃。
l 计时合理,煮出来的泡面就很劲道
l 家里可以加点小葱,藤椒油,增香增味
l 开小灶的可以加个火腿或者鸡蛋
是不是很简单呢,就是那么简单