乌鸡汤的功效与作用有哪些?
乌鸡汤具有温中健脾、补血益气等作用,既有抵御寒冷之功,又有补血之效。乌鸡汤适用于女性因气血亏损所致的崩漏不止、身体虚弱、产后血虚、怕冷喜暖、气短乏力等。
乌鸡汤的做法很简单,取1只雄乌鸡,去除内脏后洗净切成小块,放入沸水中焯一下,捞出备用。将焯好的鸡块与大枣、姜片共同放入砂锅中煨煮,在煮制食材软烂时,加入少许食盐,再煨煮片刻即可。乌鸡汤中还可加入细辛、党参、西洋参、黄芪、甘草等中药材,可使鸡汤更具营养价值。
乌鸡性温,感冒发热时尽量不要食用。
乌鸡汤的功效与作用有哪些?
乌鸡汤具有温中健脾、补血益气等作用,既有抵御寒冷之功,又有补血之效。乌鸡汤适用于女性因气血亏损所致的崩漏不止、身体虚弱、产后血虚、怕冷喜暖、气短乏力等。
乌鸡汤的做法很简单,取1只雄乌鸡,去除内脏后洗净切成小块,放入沸水中焯一下,捞出备用。将焯好的鸡块与大枣、姜片共同放入砂锅中煨煮,在煮制食材软烂时,加入少许食盐,再煨煮片刻即可。乌鸡汤中还可加入细辛、党参、西洋参、黄芪、甘草等中药材,可使鸡汤更具营养价值。
乌鸡性温,感冒发热时尽量不要食用。