山药可以减肥吗

更新于：2021-08-20 04:25:15 知识问答万阅读

最佳答案宋代词人林洪的《山家清供·玉延索饼》中就曾提到过：“山药名薯蓣，秦楚之间名玉延”。由此看来，山药在古时候就是人们喜欢吃的食物之一。山药可以减肥吗？山药，每100g热量有57千

宋代词人林洪的《山家清供·玉延索饼》中就曾提到过：“山药名薯蓣，秦楚之间名玉延”。由此看来，山药在古时候就是人们喜欢吃的食物之一。

山药可以减肥吗？

山药，每100g热量有57千卡，每100g脂肪仅有0.2g脂肪，碳水化合物为11.6g，蛋白质有1.9g。从山药自身的热量来看，是属于低热量的食物，减肥期间是可以作为粗粮来替代主食的。不过，从饮食均衡、多样化的角度来说，减肥期间还有很多其他的粗粮可以选择，比如，马铃薯，每100g马铃薯的热量有77千卡，芋头每100g的热量为81千卡。当然了，像刚刚我们说的山药、马铃薯、芋头，烹调方式也很关键，值得推荐的是蒸煮方式。如果说山药蘸糖，马铃薯用煎炸方式，那热量就很可观了。