车厘子晶莹剔透、色泽诱人，因为口味极佳，广受大家喜欢。据说，中国人一年吃掉全球三分之一车厘子。
车厘子有药味
味道有两种来源。
1、如果用的是保温泡沫箱，这种箱子是有味道的，由于运输车厘子的包装一直密封，箱子的味道就更加浓密。
2、在潮湿封闭环境下车厘子不甜有股怪味会产生一种叫做磷植酶的酶，这种酶具有类似于消毒水，煤油等的味道，这种酶在水果中广泛存在，苹果烂疤地方也会有这种物质。
消除泡沫箱异味最好的办法
在阳光底下暴晒并保持良好的通风。阳光和高温会增加吸附化合物的活性，在通风的情况下，提高它们与外界空气的交换速度。当这些化合物交换完毕之后，不管怎么包装都不会再有异味了。
如果消除了异味小孩子还是可以吃的
注意事项
1.车厘子的铁含量是比较大的，如果食用过多的话会造成氢氧化物和铁中毒的现象，轻度的中毒可以用甘蔗汁来进行解毒，水果虽然很好吃，但是也一定要控制食用量哦。
2.车厘子买回来一般在三天内就要食用完，以免出现肉质软化的现象，在保存的时候也不能沾水，易腐烂，在吃之前一定要清洗干净，如果发现车厘子有苦味，应该避免进食。
3.车厘子属于温热的一种食物，而且也比较干涩，患有热病，咳嗽，哮喘者是不宜食用的。同时身体虚火比较旺盛，水痘者是不应该食用的。
