先来解释一下什么是荔枝见“白点”，荔枝萌发的芽是混合花芽，这些芽体需要通过生理分化后，会长成小米粒形状、上边有很多白色茸毛的幼芽，这些幼芽就是我们常说的“白点”，这些“白点”继续发育，才会形成花穗。
种植荔枝的农户应该都知道一句民俗“小寒小来，大寒大来”，说的就是荔枝见“白点”，意思就是到节气“小寒”时部分荔枝树会出现“白点”，到节气“大寒”时荔枝树会普遍出现“白点”。荔枝树的品种不同，长势不一样，出现“白点”的具体时间有就有差异。
接下来说说荔枝为什么要促花？
荔枝萌发的芽是混合花芽，混合花芽的意思就是这个芽以后发育成什么是不确定的，既可以发育成纯花穗，又可以发育成完全的营养枝条，还可以发育成带花的枝条（这种枝条上长出的花穗质量较差）。
荔枝的芽要发育成纯花穗，需要极其严格的低温条件，所以在热带地区的气候条件下荔枝的芽只能发育成营养枝条，不能发育成花，没有花，也就没有果；而在纬度比较高的地区，低温霜冻会冻死或者冻伤荔枝发育成的花穗，甚至冻死整个荔枝树，最终也不能结果。这两个相互矛盾的现象导致能让荔枝正常生长并开花结果的地方不多，所以荔枝的总产量不高，价格也比较贵。
所以在可以种植荔枝的地区栽培荔枝时，要尽可能的让荔枝萌发的芽发育成纯花穗，不能发育成完全的营养枝条或者带花的枝条，也就是要促花。
了解了栽培荔枝促花的必要性后，就来说说栽培中该采取什么措施来促花。
荔枝芽发育成花穗有三个条件：一是荔枝树树体要积累足够的营养；二是低温，荔枝花芽分化最适宜的温度是0—10摄氏度，最高的临界温度是19摄氏度，不同的荔枝品种对低温强度的要求不同；三是土壤含水量，前期比较干旱的土壤环境有利于荔枝芽发育成花穗。
根据这三个条件，在荔枝栽培中，可以采取以下措施来促花：
1、采取选择适宜品种的措施
?在荔枝建园时，要根据当地的气候环境来选择适宜的品种，保证该地的气候环境可以充分满足该品种花芽分化对温度的要求。
2、采取人工摘除冬梢的措施
?荔枝生产区进入秋末冬初时如果气候温暖、雨水比较多，荔枝树很容易生长出冬梢，特别是刚结果的幼树以及长势强的旺树，生长出冬梢的现象非常的明显。
?当荔枝树生长出的冬梢不是很多或者荔枝树体比较小时，可以通过人工摘除冬梢的方法来促花。
?人工摘除冬梢的时间要在花芽分化前造成，防止影响花芽的分化。人工摘除冬梢的方法：在冬梢长到5 cm左右的长度时，把冬梢的第一对复叶以上部分摘除，只留下长1 cm左右的嫩梢就好了。
?人工摘除冬梢后如果发现还有生长冬梢的趋势，可以喷1—2次控梢促花素，以此来控制冬梢的生长。
3、采取合理施肥的措施
?氮元素在植物生长中主要是促进营养生长，钾元素则在促进植株生殖生长中起着很重要的作用，尤其是荔枝树花芽分化时对钾元素的需求量很大。所以在荔枝园管理过程中，可以在末次梢转绿后追施一次钾肥，一般一棵荔枝树施施0.5公斤氯化钾，大树可以多施一点，小树就少施一点。
4、采取环割和环剥的措施
?荔枝树的秋梢老熟转入花芽分化期时有一个明显的变化，就是荔枝树的叶片颜色从浓绿色逐渐变成淡绿色。在荔枝园管理时如果氮肥量过大，荔枝树吸收氮肥太多，到荔枝花芽分化时叶片迟迟不褪绿，这个时候就可以利用环割或者环剥的方法来控制树梢的生长，从而促使花芽的分化。
?荔枝树环割的方法有两种，一是闭口环割，在荔枝树主杆上用环割刀水平的割一整圈，环割口的宽度0.5—0.8cm。第二种是螺旋环割，切口宽度0.5—0.8cm，与闭口环割不同的是螺旋环割时，一般需要根据品种和树势确定环割圈数，一般割1.5—2.5圈，螺口的宽度要大于4cm。
?荔枝树环剥的方法：从荔枝树离地面10 cm以上的树干上开始向上，掌握先主干后支干、先下面后上面、逐年往上移的原则。一般环剥口的宽度是0.2—0.4 cm，环剥的圈数一般一圈半左右、螺口的宽度6—8 cm。
5、采取断荔枝树根的措施
?等荔枝树末次秋梢老熟以后，结合荔枝园清理工作对荔枝树深锄断根，方法是：在荔枝树盘上距离主树干30 cm处开始向荔枝树冠外侧锄松表土，把荔枝树表面的浮根切断。距离树干近的地方锄的浅一些，距离树干远的地方锄的深一些。
?或者也可以在荔枝树冠的四周挖一圈深度30 cm、宽度20 cm的沟，把部分水平侧根切断，然后放上2周左右后把土填好。
6、采取喷化学药剂的措施
?荔枝树上常用的化学药剂有三种，一是多效唑，喷施时的使用浓度为300—500ppm，喷药时要将叶面喷湿润，叶尖开始滴水为宜；二是乙烯利，喷施时的使用浓度为100—300ppm，喷药时将叶面喷湿润，叶尖不能滴水；三是烯效唑，喷施时的使用浓度为30—40ppm，喷药时要将叶面喷湿润，叶尖开始滴水为宜。
