低钠盐，也称低钠高钾盐，它确实不适合患有肾功能不全或其他原因导致高血钾的人食用，但是它却特别适合高血压患者食用，也适合普通人食用，因此说它是“送命盐”有些言过其实、危言耸听了。
盐是日常饮食中不可或缺的重要调味品。但食盐过多是导致高血压高发的重要因素之一。因此，我国膳食指南推荐，健康成年人每天盐的摄入量不能超过6克。
低钠盐的成分
低钠盐含有60％～80％的氯化钠，同时还有20％～35％的氯化钾。与普通食盐相比，低钠盐的特点是钠含量减少了，钾含量增多。
高钾低钠膳食可降低血压
低钠盐是减少了钠的食盐，其钠含量比普通食盐减少30%左右，同时钾含量则明显增加。
因为其咸度与普通盐相仿，烹调时使用方法相同，无需增加用量，却可以减少钠的摄入量，变相达到减盐的目的，再加上高钾，对控制高血压十分有益。在多类别的食盐中，低钠盐能够实现减钠补钾，还基本不减咸的功能，有利于预防高血压，保护心脑血管，特别适合有心脑血管疾病的中老年人食用。
正确认识“钾”元素
人体正常的血钾浓度为 3.5～5.5 mmol/L，血钾过高或者过低都会危害人体健康甚至危及生命。
有人会担心长期食用低钠高钾盐，会不会引起高钾血症呢？正常情况下是不会的，机体排钾主要靠肾脏，当钾摄入不足，肾脏就会减少钾的排泄；如果摄入过多，肾脏就会将多余的钾排泄掉。因此肾功能正常的人，几乎不会发生高血钾。但当肾功能减退的时候，再摄入过多的钾可能会出现高钾血症。
什么人不适合低钠盐
1、肾功能不正常的人：当肾功能不正常时，肾脏排泄钾的能力就会下降，摄入的钾不易排出，容易导致高钾血症。
2、长期口服保钾利尿药的人：有些心血管疾病患者，需要长期口服有“保钾”作用的利尿药如螺内酯、阿米洛利等，这些药物中的钾与低钠盐中的钾叠加，患者有可能出现血钾浓度升高。因此，服用这些药物的患者不适合食用低钠盐，并且应该定期检测血钾。
低钠高钾盐，对于一般成人来说是安全的，也是有益的。但对于肾功能不全或在使用保钾类利尿药的人群来说要慎用，长期使用可能导致高钾血症，危及健康乃至生命。
此外，低钠盐虽然减少了钠含量，但毕竟还含钠，需要控制摄入量。还有我们所说的控盐，不仅是食盐。还有隐性盐包括酱油、耗油、味精、鸡精以及许多加工食品（香肠、方便面、饼干、面包等）。
