鲫鱼汤很适合坐月子的人喝，营养丰富又好喝，我老婆坐月子的时候，我也是经常会给她做鲫鱼汤，做鲫鱼汤食材的选择和处理很重要，鱼煎一下再煲汤，一定要加开水等，这样做出来的鲫鱼汤味道鲜美，汤汁奶白。
一、月子餐的鲫鱼汤，怎么做好喝？
1、坐月子喝的鲫鱼汤，怎么做好喝，首先要选择新鲜的鲫鱼，鲫鱼一定要处理干净，特别是鲫鱼肚子里面的黑膜，一定要处理干净，这也是为什么做出来的鲫鱼汤会腥的原因。
2、我们都知道坐月子的人很多调料都不能吃，做鲫鱼只放姜片和盐就可以了，可以搭配一下枸杞、红枣、苹果、豆腐、西红柿等一起来做，营养丰富又好喝。
3、做鲫鱼汤鱼要煎一下再煲汤，这样煮出来的鲫鱼汤汤汁奶白，鱼煎好后，一定要加入开水，这样煮出来的鲫鱼汤味道更鲜美，煮鲫鱼汤的时候，先用大火煮一下，再转小火煮，这样煮出来的汤汤汁奶白。
二、鲫鱼汤的做法
1、准备食材：鲫鱼两条、豆腐一小块、鸡蛋两个、香油、姜、盐、枸杞
2、把鲫鱼鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏处理干净，特别是鱼肚子里的黑膜，一定要处理干净，冲洗干净，用厨房纸把鲫鱼表面的水分擦干净，用刀在鲫鱼上划几刀备用。
3、豆腐洗干净切成小块，姜洗干净切片，锅里加入一点香油，把鲫鱼放进去煎一下，煎的时候要轻轻地晃动锅，防止粘锅底，又可以煎的均匀，煎至鲫鱼两面金黄就可以了。
4、把鲫鱼盛出来放进砂锅中，加入足够的开水，把豆腐、姜片也放进去，先用大火煮10分钟，再转小火煮20分钟，鸡蛋煎成荷包蛋，时间到后，把荷包蛋和枸杞放进去，加入盐调味，继续煮五分钟就可以了。
总结：鲫鱼汤就做好了，味道鲜美无腥味，汤汁奶白浓郁，营养丰富又好喝，特别适合月子里的产妇喝，做法也是很简单，只要掌握好技巧，做出来的鲫鱼汤味道鲜美无腥味，汤汁奶白浓郁，非常好喝，喜欢的可以试试。
