都说“冬吃萝卜夏吃姜”，这里还真就是指的“生姜”，姜有许多种，生姜、干姜、沙姜、高良姜等，不同的品种，其功效也不同，最常见的是生姜，它能发散风寒，又能温中止呕；干姜的温中功效强于生姜，对于脾阳虚者更适合；沙姜又称三柰为芳香健胃剂，除了温中除湿、行气消食外，还有较明显的止痛功效，可用于跌打损伤；高良姜呢，祛寒湿、温脾胃的功效比生姜更强，还能止痛。今天主要说生姜的功效。
生姜的八大功效
1、开胃促消化
生姜中的姜辣素，具有刺激胃液分泌、促使消化的功能。
2、调节前列腺功能
古时就有“男子不可百日无姜”的说法。现代临床研究发现，生姜可以促进人体新陈代谢，还具有抗炎止痛、调节男性前列腺的功能，可治疗中老年前列腺疾病及性功能障碍。
3、祛寒暖胃，止咳止呕
生姜性温、味辛、主发散，具有良好的散寒暖胃，止咳止呕之功效，可以祛散周身寒邪、振奋人体的阳气。常用于伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船等。
4、减少胆结石的发生
生姜还含有姜酚，可以减少胆结石的发生。
5、加速血液循环
现代药理研究认为，生姜含有一种特殊的挥发油，可以加速人体的血液循环。
6、抗氧化，抑制肿瘤
生姜中的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基的作用
7、防暑、降温、提神
在炎热的时候有兴奋、排汗降温，提神作用。
8、杀菌解毒
生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。
不能常吃姜的几类人
生姜虽好，但也不是适合所有人，以下这类人就不适合常吃生姜：
1、是体质偏寒的人
平常手脚冰凉；
2、脾胃虚寒的人
平常一吃辛辣生冷的食物就容易拉肚子，胃不好的人；
3、湿热体质的人
日常痰多，大便黏结；
4、阴虚体质的人
表现为手脚心发热，易出虚汗，爱喝水，皮肤、眼睛、口、鼻都比较干，睡眠质量差的人；
5、糖尿病人
