板栗泡酒，值得拥有。
现在正值秋冬，大街小巷到处都有卖栗子的，多以糖炒栗子为主，味道香甜，口感软绵，很多人都非常喜欢吃。
板栗自古以来就备受青睐
药王孙思邈--“栗，肾之果也，肾病宜食之。”
药圣李时珍--“肾虚，栗子每日吃十余颗，久必强健。”
板栗富含蛋白质、维生素和钾、锌、铁等多种矿物质，素有“干果之王”的美称，其维C含量是苹果的十几倍。在一些地区板栗被尊为“人参果”。
板栗生吃有很多补益效果：
1.补肾壮骨--栗子性平味甘，具有补足肾气、强壮筋骨的功效，常吃可以有效改善肾虚导致的腰膝酸软。另外可以用于肾病的辅助食疗。
2.防治心血管疾病--栗子富含不饱和脂肪酸和多种维生素，改善血液流速，利于提高身体免疫力、改善高血压、预防冠心病和动脉硬化。
3.治疗空腔溃疡--栗子中含有丰富的维生素B2，可以有效治疗反复性口腔溃疡。
4.预防感冒--栗子富含维C，每天吃上几颗可有效补充维C，提高免疫力，预防感冒。
板栗泡酒的好处：
1.壮阳强肾--上面提到了，板栗有很好的补肾效果，用生板栗泡酒，其有效成分会挥发到酒中，常饮的话可以起到补肾壮阳的作用。
2.延缓衰老--板栗含有大量人体正常运转所必须的营养物质，常喝板栗酒有助于脾胃、肠道健康，有助于维持骨骼、牙齿的正常功能，有效延缓衰老。
板栗泡酒的做法：
200克剥壳生板栗，50度白酒500毫升。
将板栗洗净擦干水分，拍碎后装入容器中，加入白酒，浸泡10天后可以饮用。每天饮用不超过20毫升。
板栗泡酒喝的禁忌：
1.脾胃虚寒、产妇、便秘、便血者禁用。
2.肝炎患者禁用。
