魔芋粉丝是什么？
魔芋粉丝就是由魔芋加工而成的，而魔芋就是蒟蒻，和土豆、红薯也有些类似，魔芋使植物的块茎，魔芋制成魔芋粉丝的过程其实和红薯粉丝的制作过程是差不多的，但是我们看魔芋粉丝的营养成分表的时候就会发现，魔芋粉丝的热量很低很低。
魔芋粉丝真的那么神奇，热量真的那么低吗？
因为和土豆粉、红薯粉富含淀粉的特质不同，魔芋粉丝中的主要成分使魔芋多糖。魔芋多糖和淀粉一样都是多糖，但是魔芋多糖的分子结构和膳食纤维的结构类似，基本不能被人体吸收，所以魔芋粉丝的热量很低。但是要注意，很多魔芋粉丝中含有淀粉，这样的魔芋粉丝热量就会稍微高一些，购买的时候注意看成分表。
魔芋虽好，但是减肥的不能只吃魔芋，还是要均衡膳食哦。
