冰糖雪梨的功效
冰糖雪梨有生津止渴的功效，对口舌干燥、食欲不振的人可以起到缓解作用；同时，冰糖雪梨味甘性平，含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等营养元素，有很好的化痰止咳、清热解毒功效，对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于咽部炎症的治愈，并能消除痒感，减少咳嗽。
冰糖雪梨用料
雪梨一个、冰糖十粒、枸杞少许
1、梨洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再挖除中间的核。把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗，最后放入蒸锅蒸1个小时，让梨完全软化就可以了。
2、将梨洗净削皮切成块，锅里加水烧开，放入切好的梨，加入冰糖。大火烧开后，转中小火煮20分钟左右，加入枸杞即可。
