老母鸡煲汤放什么材料？
我的做法是什么都不放老母鸡煲汤味道最纯正
煲鸡汤是老百姓日常生活中最常见的美味，说它是“汤中之王”一点也不过份，现代人甚至把人的道德修养，美德、语言艺术、励志都称为“心灵鸡汤”
因地域、年龄、口味、特殊需求又有许多配料同煲的搭配方式
龙口粉丝保持鸡汤原味，不影响鸡汤本身的清雅，方法是鸡汤煲好后下粉丝，尽早食用，不然粉丝浸泡太久后绵软，口感退化。
益气补血， 汤鲜肉美，适合女人养颜美肤，特别是经期和产妇催奶效果显著
山药、玉米、茶树菇、猴头菇、木瓜、莲子
以上都是常见的鸡汤配料，能完美的溶入鸡汤的鲜香又不喧宾夺主
花旗参、当归、黄芪、何首乌、石斛、党参、罗汉果、阿胶、虫草等等都果功能性配料，因配料的不同，口感和功效各有千秋。
鸡汤忌与那些食材和调味料同煲
牛羊肉、辣椒、板粟、土豆、八角桂皮、香叶、等等，这类的食材与配料味道太重，与鸡汤的鲜味冲突，干扰鸡汤正常的味道，造成喧宾夺主，还有一些淀粉含量太高，会让汤色浑浊。
煲鸡汤的基本做法流程
洗净→切块→炒香→添加开水→小火慢炖三小时以上
总结与建议
鸡汤汤汁最好原汁原味，必须选择两年以上散养土鸡，除了生姜无需其它佐料，煲汤之前最好先炒香，加开水煲汤，一次加足，中途不要加水，水开后转小火慢炖，鸡汤自带天然味料，切忌添加辛辣，重味调料和有色调料。不然一锅好汤就被你毁了最后祝你健康！
