劲道耐煮饺子皮的做法
中筋粉1000g / 温水500-550g / 盐10-20g /
★
制作过程
1.准备原料
2.安琪生湿面制品改良剂化入温水
3.加入面粉和盐,充分地和面揉面
4.将面团松弛30分钟
5.使用压面机压片并用模具成型,或揪成剂子手工擀制成面皮
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