水果是现如今最建议大家吃的一类食物,富含水分物质,甜美诱人,常吃可以补充水分,让您的容颜更加美丽;另外说到水果,大家最关心的营养物质其实就是维生素C了,维生素C是具有较强抗氧化性的一种营养物质,对于身体的还原能力和抗病能力有着积极的作用。对于水果来说,哪种水果中含有的维生素C更多?补充时该注意些什么什么?用水果来补充维生素C,有些事情需要您知悉。
维生素C对人体有何作用?
说到具体,主要可以起到对身体的抗氧化作用,可以帮助还原叶酸成为具有生物活性的四氢叶酸,以此来防治巨幼细胞性贫血;其次,维生素C可以提高身体的免疫能力,能促进抗体形成。 另外维生素C会参与机体多种重要物质代谢过程反应,对于身体还会起到一定的解毒功能。
缺乏维生素C,对身体有何伤害?
我们需要从食物当中摄取维生素C,这样才能靠谱的的修复人体的皮肤组织、促进牙齿和骨骼的健康程度,维生素C 的缺乏会导致牙龈出血、坏血症、肌肉疼痛、关节疼痛等问题。除此之外,维生素C的缺乏还容易导致会导致人体没有办法产生更多的、更充足的胶原蛋白,这样一来您的皮肤可能就会总是出现淤青、容易疲倦等问题。
如
果长期慢性缺乏维生素C,还会出现更加麻烦的症状。比如说皮肤更加干燥、牙龈肿胀出血、总是掉发、伤口不易愈合以及体重减轻等问题。
总体来说,哪些果蔬中含有丰富的维生素C?
说到根本,维生素C在新鲜的水果和蔬菜中含量最为充足,比如说像辣椒、菠菜、韭菜、番茄、柑橘、山楂、草莓、猕猴桃、鲜枣、柚子等果蔬中含有比较丰富。另外在苋菜、刺梨、酸枣、沙棘等野生果蔬中含量也比较突出。
值得注意的是,动物性食品中含有的维生素C含量极少。
对于常见的水果来说,100克杨梅中VC含量为15mg;100克橘子VC含量为28mg;100克橙子所含维生素C33mg;100克猕猴桃VC含量为40mg;100克柚子所含维生素C41mg。
补充维生素C,您需要这样看待:
首先,如果您缺乏的比较严重,您可以按照医嘱选择2块钱一瓶的维生素C膳食补充剂进行补充。
其次,您如果可以保证每日新鲜蔬菜水果的摄入量,一般认为成年人(18~49岁)每天300 g~500 g蔬菜和200 g~ 350 g水果就可以完全满足维生素C的需求,则不用额外补充。
吃水果要靠谱:
按照中国居民膳食指南当中的要求,建议正常人群,每天要吃200-350g的新鲜水果,每日水果种类最少要吃到3种,应季+新鲜的水果最为优秀,当然如果您的经济情况允许,吃一些昂贵的反季水果或者进口水果也没有任何问题。
健康吃水果,科学补充,维生素C,不可缺乏,亦不可过量。