为什么热的东西不能马上放入冰箱？
因为“热的东西不能马上放入冰箱”是一个谣言。
诉诸权威
问答这类问题，如果要让答案更容易获得别人的认同，最快捷的方法是诉诸权威。
这里，我们要诉诸的权威是美国农业部食品安全检验局发布的有关这方面的专门文件《冷藏和食品安全》。
其中，有关“冷藏食品的安全处理”这一段专门说了热的食物是不是，以及如何放冰箱的问题，是这样说的：
——目的是有利于快速冷透。
为什么热的东西不能马上放入冰箱
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