在这里，我们就统一用佛手瓜称之。那佛手瓜到底是什么呢？
其实，佛手瓜也就是一种蔬菜吧。其外形神似双掌合十，故而，称之佛手瓜。其寓意也是很好的，有祝福的意思。在农村，很多人都会种植。佛手瓜外表有长长的纵沟，看起来就像是一条条裂缝。虽然，佛手瓜的外形不太好看，但是，其内心是很“纯洁”的。
在农村，佛手瓜一般怎么种植？
佛手瓜一般都是整瓜种植，也就是说，需要把整个果实作为种子预留起来。佛手瓜是种喜温植物，也很耐热。所以，一般等到来年清明左右的时候，就可以把预留起来的瓜种直接播种。在我们老家，一般都是种在树旁，这样方便让其爬藤。如果不是种在树旁的，就需要人工搭一些竹棚，待到需要引蔓时，就把佛手瓜的卷须勾在树上或者竹棚上。之后，就等着开花结果了。其实，在农村种植，除了前期需要打理一下以外，爬藤后基本上都没怎么打理了。不过，如果需要量产的话，肯定是需要专业的种植技术了。
佛手瓜一般怎么吃？
其实，佛手瓜的营养价值还是很高的。不仅含有蛋白质，还含有维生素，特别是含锌很高。含锌高知道什么意思吧，男性应该多吃。那佛手瓜一般怎么吃呢？在我老家，一般都是拿来清炒，或者煮汤。也可以炒肉，不过，炒肉吃很少。因为，佛手瓜很清脆，清炒就挺好吃的。煮汤也挺不错的，比如煮酥肉汤，排骨汤时，就可以放进去搭配在一起。还有一点，嫩的佛手瓜，是不需要削皮的，直接带皮炒或煮。强调一下，佛手瓜挺好吃的，不要被其外形迷惑了。
结语
佛手瓜在农村挺常见的，在城里可能很多人都不认识，更别说怎么吃了。佛手瓜在你们那里叫什么呢？对于佛手瓜的吃法，有没有不同的呢？可以讨论讨论。
