有几种“猪肉”不建议大家购买：
摸起来发黏的猪肉：
猪肉变质后容易产生较多的微生物，微生物的繁殖生长容易导致表皮出现发黏的情况；购买猪肉请选择表皮湿润或者微干的，有油腻感且不黏手。
另外，新鲜猪肉按压起来应该富有弹性，按压后会立即复原。
看起来没有光泽的猪肉：
肉体表面的光泽度在很大程度上代表着猪肉的新鲜程度，不新鲜的猪肉表面会呈现出暗红色或者灰色；新鲜优质的猪肉会呈现出淡红色（淡粉色）且有光泽度。
闻起来有异味的猪肉：
毋庸置疑，肉体腐败变质就会产生腐臭味，购买猪肉适当闻味感觉，新鲜猪肉闻起来新鲜略带油脂味道，但不会发臭。
当然，在现如今售卖场所繁多、售卖形式杂乱的环境中，建议您到正规的超市或者大型的农贸市场购买有品牌保障的猪肉，这样的猪肉安全风险更低，维权方式也更有保障；建议您偏向选择。
