主要是体内残留的大便及食物残渣等才导致第二天称体重胖了5斤。临睡前吃了两根香肠确实不能长5斤的体重，但是两根香肠的热量却高达762大卡（按一根香肠381的热量计算）。这两根香肠相当于一餐饭的热量了。在减肥期间这样吃，不但不利于减肥更会损害身体健康。
一，为什么晚上临睡前吃食物第二天体重会上涨？
主要是因为晚上人体的消化和吸收及代谢都会降低，这时候如果进食食物，会增加胃肠负担，同时也容易转化成脂肪堆积。所以，对于经常吃宵夜的人群来说，经常晚上临睡前吃食物，第二天体重会有明显的上涨，同时也会导致代谢越来越低。不利于减肥更不利于身体健康。
二，如何健康地减肥？
1，三餐规律，均衡饮食。
规律的饮食有助于代谢稳定和营养充足，让身体有足够的营养去燃烧和代谢脂肪，好比吃饱好做事一样的道理。减肥期间每天保持早午晚三餐规律，对减肥和养成良好的饮食习惯都有很好的辅助帮助。
2，增加钙质摄入量。
足量的钙质在人体肠道内与食物中的脂肪酸，胆固醇相结合，具有抑制脂肪形成和促进脂肪燃烧的辅助作用，还能补充人体需用的钙质。富含钙质的食物有哪些，如豆制品，牛奶等食物。
3，早晚空腹一杯清脂茶。
用山楂加绿茶一起冲泡，每天早晚喝，坚持一段时间体重就会慢慢的减少。清脂茶具有清肠道油脂和垃圾毒素的作用，对促进排便和避免便秘都有很好的辅助帮助。
4，细嚼慢咽，每餐吃7分饱。
细嚼慢咽能提前让大脑接收到饱腹的信号，让食物得到充分消化和吸收。而每餐吃7分饱，能起到减少摄入量避免摄入过量的辅助作用。对减肥和养成良好的饮食习惯都有很好的辅助作用。
5，减少高热量，高油脂，高糖分及高盐分食物摄入量。
这些食物除了热量和油脂高以外，并没有多少营养，经常食用除了增加热量和油脂以外，还会损害身体健康。建议选择低热量，高纤维，饱腹感强的食物，这些食物既能减少食物摄入量，又能避免摄入过量。对减肥和养护身体健康起到辅助改善的作用。
6，每天保持适量运动。
运动能提升代谢和促进脂肪燃烧，同时还能起到锻炼身体的辅助作用。如快走，慢跑，骑行，转呼啦圈，跳绳，卷腹，俯卧撑，仰卧起坐，上下蹲等运动。
