大米有什么办法让它不长虫？
这里先要给你提醒，霉变发黑发黄的大米一定不要食用，里面的黄曲霉菌有严重的致癌作用。大米不要暴晒，在储存之前在光线良好痛风条件好的地方自然晾干即可。
大米放置的时间长了不用就特别容易生出米虫，生过米虫的大米很多人都不吃了（其实只要没有霉变就可以食用），怎样防止大米不生虫呢？我们一起来探讨探讨。
生石灰防大米生虫。找一块厚点的布料，缝制一个20厘米平方的布袋，里面装满生石灰（干燥的草木灰也行），放在大米缸的底部，把容器盖严可以防虫。一般生石灰不容易得到，怎么办呢，可以积攒一些小零食里面的防腐剂包放在大米里，可以有同样的效果。
大蒜预防大米生虫。在米缸里分散的放几瓣大蒜，把容器盖严，同样可以起到防虫的效果。
花椒预防大米生虫。用几块纱布包一些新鲜的完全晒干的花椒粒，放于装米的容器里，将花椒包放置于上、中、下不同的位置，然后把容器盖子盖严。可以预防大米生虫。
干海带可预防大米生虫。因为干海带有很强的吸水能力。所以能起到杀虫和抑制霉菌的作用，在大米中放一些干海带，大米和干海带的比例大概为100:1，隔一周左右取出并晒干，然后再放回米缸。此方法可反复使用，能有效防止大米霉变和生虫。
白酒预防大米生虫。白酒预防大米生虫。因为白酒中的挥发出来的乙醇有灭虫、杀菌的作用，所以可防止大米生虫。在存米的容器里可放入一个装有白酒的干净酒瓶，瓶口可高于米面，不加盖子，然后把容器盖严，可以防止生虫。
瓶装冷冻预防大米生虫。收集一些大可乐瓶子，洗净晒干，把大米装入其中，然后放到冰箱里冷冻一天，取出来即食离开。里面就不会生虫了。
真空袋子保存大米可预防大米生虫。现在市面上有真空储物袋出售，买一些食品级的袋子，把大米装入其中，抽成真空保存。可预防大米生虫。
