面对减肥，总有一群人会认为。
只要闭上嘴节食或不吃就能减到肥，
也许刚开始会体重下降一些，
可是一吃回食物就又反弹，
反反复复，最后只会把脂肪堆积得越来越多，
就变成‘喝水都胖’的体质；
其实节食或断食减肥法，
是用生命在减肥；
节食或断食减肥有什么危害？
节食只会使身体发出求救信号，令脂肪在饥饿的状态下堆积地更快！现在看看下面在节食减肥时身体会有哪些变化。
首先，你的新陈代谢会退步得相当快速。其次，当你在节食后恢复到称之为正常的饮食方法，也就是每天摄取1600到2000卡的热量时，因为你的三碘甲状腺素（T3）跌到谷底，身体对瘦体素和胰岛素的接收受到打击，饥饿激素则是冲到破表。最后，你会忍不住暴饮暴食，更严重的问题一个一个接踵而来。
危害一：优质蛋白蛋不足
人体形成的基本单位就是细胞，细胞的形成主要成分则是蛋白质，如果我们优质蛋白摄入不足的时候，就会影响整个身体的机能，皮肤变得暗沉，无光泽，易衰老，新陈代谢素乱，抵抗力下降，蛋白质缺乏严重者更会出现水肿。
危害二：各种维生素不足
节食减肥会导致缺少维生素，缺少维生素则容易引起肠胃及泌尿系统感染，甚至影响生殖系统，还会降低碳水化合物及脂肪代谢，易肥胖，缺少维生素使胶原蛋白合成出现障碍，影响皮肤的弹性及光泽，身体排毒功能出现障碍。
危害三：蛋白质被消耗
长期节食会使身体缺乏营养，营养吸收不足的时候，身体就会优先消耗体内蛋白质而非脂肪，而蛋白质通常不会被完全分解，但会产生自由基，这种自由基会使人体疾病及衰老，基础代谢率下降，就会造成易胖体质。
危害四：容易反弹
人们口中常说“越减越肥”，就是因为这种节食减肥，当你经过长时间的节食后会发现看见东西就想吃，从开始恢复正常饮食的时候开始，脂肪细胞由于长时间被抑制，就像绷紧的弹簧一样，一下子弹开，反而加速了成长及抗张，从而导致“越减越肥”的反弹现象。
现在你明白了，节食瘦身百害而无一利，与其在一条根本行不通的道上被活活堵死，不如一开始就走上正确的康庄大道。那么究竟怎么才能减重呢? 当然还是离不开减肥六字真言‘管住嘴，迈开腿’啦！
健康减肥：饮食篇
一、先懂得减肥期间能摄入多少热量
其实现代人已越来越懂科学健康的减肥方法，减肥热量控制很重要（什么是热量？什么是卡路里？）
我们首先要知道在减肥期间每天里我们能摄入多少热量：
首先，可以参考自己的理想体重，订出目标体重，来决定想减掉的体重有多少；
然后，依据减每公斤体重须减少7700大卡的热量值，计算出欲达到目标体重所必须减少摄取的总热量；
接下来，以每周减0.5-1公斤为标准，决定合理的减肥期间，再将必须减少摄取的总热量除以天数，得到每天必须减少摄取的热量；
最后，将前面所提的每天所需的热量，减去每天必须减少摄取的热量，就是减肥期间每天必须摄取的热量。
让我们以一个女生为例，她的身高168cm，体重为58公斤。
其标准体重 = 51公斤 ＋ 0.5 (身高-155公分) = 51 ＋ 0.5(160-155) = 53.5(公斤)
由于她的身材是属于小骨架的，标准体重必须向下修正3%—5%，所以她为自己定下的目标体重是52公斤。她想利用三个月的时间，将体重由58减至52公斤（平均一周减0.5公斤），于是，她透过以下算式，找出减肥期间每天必须摄取的热量。
想减掉的体重 = 目前体重 - 目标体重 = 58 -52 =6(公斤)。
三个月内必须减少摄取的总热量= 6 × 7700 = 46200大卡。
每天必须减少摄食的热量 = 46200 ÷ 90(天) ≒ 513大卡。
减肥期间每天必须摄取的热量 = 每天所需的热量－每天必须减少
摄食的热量 = 1941 - 513 = 1428(大卡)
也就是说，只要她有恒心每天将饮食摄取热量控制在1428大卡，三个月后，她一定可以看到磅秤上的数字由58降到52。
二、懂得每天的食物搭配
在减肥期间，只要懂得热量概念，就离成功减肥迈进一大步了。可是除了要卡卡计算外，日常的饮食必须要以口味清淡为主，还要懂得如何选择食物，以下图表就是健康的饮食搭配。
健康减肥：运动篇
除了学会热量控制管住嘴外，迈开腿运动也很重要！！
1、保持燃脂心率
想要达到减肥燃脂的目的，达到燃脂心率才是重点，燃脂心率可以达到最高心率的60%~80%为最佳，最大心率的计算方法为：220 －年龄
2、保证运动时长
每次运动保证20~40分钟以上，每周至少运动3~5次。
3、合理的运动方法
想要更好的燃脂，建议还是要以有氧运动为主，力量训练为辅，适当增加肌肉含量，有助与提高身体代谢水平。
减肥方法有许多种，但要懂得选择健康有效的减肥方法。
最后，愿你有诗，有梦，有坦荡荡的远方，敬往事一杯酒，过去不回头，未来不将就。
