有哪些是可以在减肥期间解馋饱腹又低热量的食物？高蛋白食物和膳食纤维食物。
一． 为什么说高蛋白食物可以解馋饱腹，不增加体重？
1. 蛋白质和碳水化合物、脂肪是人体所需的三大营养物质。食物中的碳水化合物和脂肪，容易被人体吸收转化为身体脂肪，适量的蛋白质不会。
2. 蛋白质有着更高的食物热效应。所谓食物热效应，是指由于进食引起的能量消耗增加，也就是可以帮助身体消耗掉更多的热量。相对于脂肪、碳水化合物5%左右的食物热效应，蛋白质有着30%到40%的食物热效应。
3. 蛋白质食物摄取之后，需要人体更长时间去消化，有明显的饱腹感，不会感到饥饿。更重要的一点，对于美食爱好的减肥者而言，蛋白质食物可以解馋！
二． 哪些是高蛋白食物？
1. 奶肉蛋类。
奶类，包括牛、羊等牲畜的奶，也包括制成的纯牛奶。肉类包括瘦猪肉、瘦羊肉、瘦牛肉，也包括鱼、虾、蟹、鸡肉、鸭肉等。蛋类，则包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等。
2. 豆类、干果类。
豆类包括黄豆、蚕豆、青豆，豆腐皮等豆制品。干果类包括的更多，诸如芝麻、核桃、杏仁、松子、各种瓜子等。
三． 膳食纤维食物。
1. 膳食纤维食物不如高蛋白食物那样让人大快朵颐，但是就减肥而言，和高蛋白食物一样，不会转化为身体脂肪，且容易产生饱腹感。还有，膳食纤维可以起到改善肠道的作用。
2. 富含膳食纤维的食物有：
小麦、玉米、高粱米、薏米等全谷物类，
马铃薯、红薯等薯类。
黄豆、青豆、蚕豆（带皮）、豌豆、黑豆、绿豆等豆类。
蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等蔬菜。
核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁等干果类。
木耳、银耳、香菇等菇类。
可以看出，豆类和干果类，既是高蛋白食物，又是富含膳食纤维的食物。
结尾语：减肥需要控制饮食，控制饮食，不是节食，是要更合理饮食。减肥者只要吃到位，吃得好，既可满足口腹之欲，也可有效减肥！
