
实践操作:西红柿炒鸡蛋的两种做法
食材西红柿、鸡蛋
调料食用油、盐、鸡精、香油
制作步骤
1、西红柿切滚刀块备用。

2、鸡蛋打散备用。

第一种做法先炒鸡蛋:
1、锅中倒油,放蛋液炒至凝固盛出。

2、锅中留底油,放西红柿炒出红油。

3、放入鸡蛋,翻炒均匀,加盐、鸡精和香油调味即可。

成品效果图

第二种做法先炒西红柿:
1、锅中放油,下西红柿炒出红油,把剩下的鸡蛋液淋入。

2、翻炒均匀,加盐、鸡精和香油调味即可。

成品效果图

食材西红柿、鸡蛋
调料食用油、盐、鸡精、香油
制作步骤
1、西红柿切滚刀块备用。
2、鸡蛋打散备用。
1、锅中倒油,放蛋液炒至凝固盛出。
2、锅中留底油,放西红柿炒出红油。
3、放入鸡蛋,翻炒均匀,加盐、鸡精和香油调味即可。
成品效果图
1、锅中放油,下西红柿炒出红油,把剩下的鸡蛋液淋入。
2、翻炒均匀,加盐、鸡精和香油调味即可。
成品效果图