蒲公英是生活中比较常见的一味中药，小僧在农村长大的，在以前那个缺医少药的年代，劳动农民都是发挥各种智慧来治病。小时候喉咙痛、扁桃体发炎了，到山上采点蒲公英回来炖水喝，效果很好。但是老人都会说蒲公英寒凉，很多人喝了会拉肚子，有没有什么方法去除蒲公英的寒凉，同时又能保存它的药效呢？
蒲公英的药效
蒲公英为菊科草本植物，其性苦、寒，中医多用于清热解毒、消肿散结，利湿通淋的功效。蒲公英还对乳腺炎和产后乳管堵塞的产妇有特效，同时蒲公英还可以发挥利尿除湿的功效。
减少蒲公英寒凉的方法
一、用酒炒制
小时候喝蒲公英炖的水很容易导致拉肚子，是因为是直接利用新鲜采摘的蒲公英，但是现在药店卖的蒲公英基本都是干的，是用酒炒制的，这样就去除了其寒性，同时保留其药效。
二、搭配红枣、枸杞
红枣和枸杞这两种食材是日常生活中极为常见的食材，红枣和枸杞性温味甘。一起服用不仅缓解蒲公英的寒气，减少对身体的刺激。还能能够调节蒲公英的苦味，使口感更好。
三、搭配桂圆
桂圆味甘性温，与性寒的蒲公英一起泡水饮用，不仅可以缓解蒲公英的寒凉程度，还可以调节桂圆的温热之气，并且桂圆富含糖分，有利于稀释蒲公英的苦味，尤其适合脾胃虚寒的人群饮用。
