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花生含有丰富的多不饱和脂肪酸，对于糖尿病患者的心血管功能是有帮助的，花生所含的油脂成分花生四烯酸能增强胰岛素的敏感性，有利于血糖的降低。
同时它含有大量的钾以及一些微量元素，被称为长寿果。因此人们常选择花生作为加餐的零食或者是补益的食物，糖尿病人吃点花生也有益于健康。
吃花生会升高血糖吗？
糖尿病人适量吃点花生是不会对血糖产生大的影响的，但是如果一次性吃太多，肯定会引起血糖上升。
花生属于坚果类，花生的主要成分是蛋白质和脂肪，一两花生相当于200-300千卡的热量，也就是说大概18粒的花生可以相当于10克油的热量，也就是九十千卡的热量。同样花生的升糖指数较高，对血糖的影响时间较长，一般十几粒花生米的热量就相当于一个馒头的热量。
所以如果是糖尿病病人想吃花生，在总热量限定的情况下，每天不能超过15克（30粒），而且要相应的减少一汤勺的用油量，过量的花生会导致餐后血糖较高，不建议糖尿病病人经常食用，而且还要适当减少主食的量。
总的说来，花生的优点虽然很多，但它是含丰富脂肪酸的植物种子，是一种高热量、高脂肪的食品，糖尿病人可以吃花生，但是花生不可多吃，要适量的吃。最好吃水煮花生，醋泡花生，不要吃油炸花生。
建议糖尿病可以学习一下食物交换分数，丰富一下糖尿病的饮食。同时需要监测血糖，根据血糖水平调节饮食结构。
