麦片加牛奶热量大吗？
一份牛奶麦片早餐：牛奶250g+燕麦片50g+水煮蛋1个热量408大卡
这个热量的早餐很正常，不多不少。下面对比一下几种比较典型又方便的早餐铺早餐。
一份典型的包子铺早餐：两个肉包+一杯豆浆热量418大卡
1个煎饼果子（裹薄脆的）+ 1杯豆浆393大卡（想不到吧？我以前一直以为这个热量爆炸。）
真正热量爆炸的在这里：手抓饼+鸡蛋528大卡，这还是最低配的只加鸡蛋版，早餐怎么也得配备蛋白质类饮品吧，再加杯豆浆，热量就到647大卡了，要是手抓饼再豪华那么一丢丢，加片培根或者火腿肠，那热量……
麦片当早餐到底健不健康呢？
麦片的种类实在太多了，麦片做早餐健不健康，主要取决于你选择什么样的麦片，以及配什么吃了。
又香又脆，号称健康儿童早餐的谷物脆，健康吗？
来看看配料表
吃这个基本等于直接吃糖。
这玩意儿哪是早餐啊？这就是个膨化食品，做零食尚且要少吃，根本不适合作为每天的早餐。
当营养学发展到把食物看作是蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质的组合以后，食品工业生产出了许多号称是健康食品的组成食品，它们有一个固定的公式：
廉价的精致淀粉+糖或盐+植物油+营养增强型添加剂+食用香精
精制淀粉本身就不太健康，它除了提供热量以外几乎没有其他任何微量营养，还有升糖过快的问题，对减肥和维持健康的内分泌环境都不利。
用营养增强型添加剂就能把垃圾食品变成健康食品了吗？
天然食物的营养是复杂的，它们往往互相配合，综合作用，有很多天然食品的营养甚至还没有被人类发现。天然食物是不能被工业合成的所谓健康食品所替代的。
超好吃的网红水果谷物麦片，健康吗？
从配料上看，这个比谷物脆好多了，至少能看见一部分原型食物，是以完整的谷物为基础的麦片。但是里面添加的白砂糖、水果干、面粉、精制淀粉就不那么健康了。其中白砂糖排在水果干的前面，可见添加量不低。
从热量和供能比例上来看，热量不低，而且高碳水高脂肪低蛋白，不适合减肥人士。
如果只是少量食用，搭配上牛奶、鸡蛋、新鲜蔬菜，也可以作为一份健康早餐的组成部分。
生活在被美食包围的时代，理智的、适量的享受美食，真的是一项必修课。
最朴素的纯麦片，健康吗？
纯麦片也是有很多种的，除了最常见的燕麦片，还有小麦片、玉米片、乔麦片、黑麦片等。
燕麦片都属于全谷物类碳水化合物，比起精致碳水和糖，要相对健康一些。
不过，如果你吃燕麦是为了减肥，那各种燕麦的区别就要了解一下了。
燕麦粒：烹饪时间45～60分钟，升糖指数最低，营养最好，口感有弹性。
刚切燕麦：把燕麦粒砍成两三段就成了刚切燕麦。烹饪时间约20分钟，营养和升糖指数与完整燕麦粒相当，口感粘稠中还带点嚼劲。
传统麦片：燕麦粒先蒸熟，再压制成片。因为蒸熟过，燕麦中的油脂含量降低了，成品不一定需要煮熟，但是稍微煮煮更好吃。烹饪时间10分钟，口感粘稠略带点嚼劲，升糖指数比燕麦粒和刚切燕麦要高，营养也稍逊于前两种，不过还算是适合减脂的主食选择。
快熟麦片：跟传统燕麦片差不多，不过蒸得更透，压得更薄，营养差别不大，但膳食纤维更少，餐后血糖上升更快。烹饪时间5分钟（可以直接开水冲泡，加盖焖上5分钟），口感绵软，不推荐作为减肥主食。
即食燕麦片：加工程度最深，不用煮，冷牛奶就能泡开，纤维更少，口感柔软，升糖也快，饱腹感持续时间较短。这个更适用于充忙的对付一下做早餐用，不适合经常吃。
