大家都说吃桂圆可以补充气血，特别是对女生来说，应该多吃。吃桂圆到底能不能补血？补血效果怎么样？到底要怎么吃？我们就一起来看下吧。
1、能不能补血？现代营养学先看数据：
当我们说补血的时候，通常说的是多摄入含铁丰富的食物，因为铁在我们的身体内维持着我们正常的造血功能。通过下图鲜桂圆与干桂圆的营养成分表，我们能看到每100g鲜桂圆含铁0.2mg，每100g干桂圆含铁0.7mg。可以说桂圆的铁含量并不高。
另外，补血的时候，除了食物里的铁含量，还有身体对铁的吸收利用率都会影响补血的效果。通常动物肝脏、动物血中铁元素含量高，而且更容易被吸收，补血效果更好。所以如果你真的是贫血的话，还是要多吃这些食物。
数据来源|中国食物成分表2018
其它的营养成分，鲜桂圆的维生素C含量突出，每100g鲜桂圆维生素C有43mg；而干桂圆的钙含量相对较高，每100g干桂圆含钙38mg；二者都含有一定量的不溶性膳食纤维，其中干桂圆高于鲜桂圆。
2、能不能补气血，再看传统医学怎么说？
中国食疗养生著作《随息居饮食谱》里说吃桂圆可以 “补心气，安志定神；益脾阴，滋阴充液”。《医学衷中参西录》里是这样描述桂圆的：“为心脾要药。能滋生心血，兼能保合心气，能滋补脾血，兼能强健脾胃，故能治思虑过度，心脾两伤。” 《本草纲目》里也有讲到：“开胃益脾，补虚长智。食品以荔枝为贵，而滋益则龙眼为良。盖荔枝性热，而龙眼（即桂圆）性和平也。”
可以看出，桂圆作为一种日常养生品，还是比较受欢迎的。所以在日常饮食之外，平时吃桂圆保健养生也不失为一种好方法，特别是对女生来说。
3、日常养生桂圆怎么吃？
如果是鲜桂圆，作为水果，是可以直接剥着吃的。如果是干桂圆的话，可以泡茶、熬粥、煮汤都是可以的。比如桂圆枸杞茶、桂圆红枣汤、桂圆杂粮粥等。这些都比较简单、容易操作。
所以总的来说就是，在健康均衡营养的基础上，你可以把吃桂圆作为补充气血的日常养生方式；但是，如果你已经贫血了，就不能单靠吃桂圆来补血了，吃桂圆补血效果并不好。
