咖啡是越来越受时尚人士的喜欢，是不少人的心头好，这不仅仅是因为咖啡的美味香浓，提神，而且咖啡有促进新陈代谢的作用，也就是说咖啡可以帮助消耗能量，有助于减肥，很多的研究都表明：咖啡克通过激活人体的褐色脂肪，以及咖啡成分来促进热量的消耗，以达到帮助减肥。
喝咖啡，确实是一种很惬意的享受，繁忙的工作之余来一杯，可以提神，闲暇之余来一杯可以如品茶一样让人享受。咖啡中的咖啡因可以兴奋神经，也有利尿的作用，所以摄入过多会使得很多营养素随着尿液排出。咖啡因还会促进钙的排出，所以，如果长期大量的饮用咖啡，钙的流失会很大，从而增加患骨质疏松的风险。
每天喝一杯咖啡会不会发胖？
不会的！你的身体不会因为你每天喝一杯咖啡而发胖，只要你有合理地饮食以及不久坐的习惯，当然了，喝一杯咖啡并不会引起身体发胖，这是因为：
首先、咖啡本身是具有帮助消耗能量的作用，有助于减肥的，而且咖啡中的糖大部分转化为焦糖，但要记得喝咖啡最好是不添加糖的。
其次、从饮用咖啡的量上来说（正常普通的杯子一杯约150-300ml）是不过量的，每天喝咖啡的量不要超过400毫克咖啡因的量就好。
咖啡也有不适宜人群：
大便溏泄的人、睡眠不好人以及胃酸分泌过多（或胃溃疡）的人最好不要喝，因为咖啡中的咖啡因具有刺激胃肠蠕动，以及刺激神经兴奋的作用，而且咖啡中的咖啡因还刺激胃酸分泌。另外，喝咖啡过敏者就不要喝了，孕妇也尽量避免。
