关于嘌呤这问题，其实只要是食物都含有嘌呤，只是含量上会有一定的差别。痛风和饮食习惯有一定的关系，那么汤里嘌呤重，喝多了会痛风，是真的吗？对于痛风的一些问题，下面就来深入了解一下吧！
一、为什么说痛风多是“吃”出来的？
不良的饮食习惯是患痛风的主要原因之一。长期摄入过多高营养、高脂肪高嘌呤的食物，会引起肥胖，肥胖体制又与尿酸水平的持续升高有很大关系。
当血尿酸水平升高到一定程度时，就会导致痛风发作。由此，可以验证这个结论：痛风都是“吃”出来的。
二、汤里嘌呤重，喝多了会痛风，是真的吗？
虽然饮食和痛风有关，但如果是健康人没必要太在意食物中的嘌呤含量，光靠喝汤一般很难导致痛风。
但如果你已经尿酸偏高，或者已经痛风发作过，那就应该少喝一些高汤，因为高汤都是由油脂乳化而来，营养价值并不像想象的那么高，但油脂含量却很高，摄入大量的油脂会导致代谢异常，有罹患肥胖、高血压、高脂血症、糖尿病的风险。
而且其中大量的呈鲜物质会增加肝肾，尤其是肾的负担，导致嘌呤类物质代谢障碍，可能导致痛风发作。
三、得了痛风后，应该怎么健康的喝汤？
1、缩减煲汤时间
烹制过程中火力绝不过大，绝大部分富含嘌呤、脂肪的肉类食材，都先经去皮去脂肪并飞水等预处理工序，以大火煮沸后，即改为小火慢煲，火候掌握在汤水可以维持轻微的沸腾状态即可，通过减少炖煲的时间来控制嘌呤的量。
2、蔬菜汤代替肉类汤
平常不少人大多喝的都是肉汤比如鸡汤、骨头汤、老鸭汤等，但肉汤中的油脂、胆固醇、嘌呤、盐分含量很高，并不适合痛风或尿酸的患者喝。
痛风患者可以将肉汤改成蔬菜汤，比如蘑菇汤 、鸡蛋汤等，富含营养且清淡，更适合痛风发作时喝。
3、喝汤要在饭后
饭前喝汤虽能增加饱腹感，减少生产的摄入，从而帮助控制体重。但对于痛风患者而言，如果喝汤前先吃主食、蔬菜等，可以减缓对嘌呤的吸收，避免尿酸突然升高，减少痛风急性发作。
4、少喝药膳汤
虽然一些中药有滋补作用，但中药材应在专业医生的指导下使用。若不小心服用一些有毒性的药材，如含马兜铃酸的中药具有肾毒性，会损害肾脏，反而会引发其他疾病或加重痛风。
