我们人的咽部有丰富的淋巴组织，可以聚集成团，其中包括咽扁桃体及腭扁桃体，统称为扁桃体。扁桃体可以产生具有免疫作用的淋巴细胞和抗体，从而扁桃体也是孩子的第一道防御器官，这也是为什么它具有抗细菌、抗病毒的原因所在。当细菌、病毒侵入时，扁桃体就具有抵御其侵袭的免疫防御作用。
扁桃体为什么会经常发炎？
１、小儿免疫功能缺乏经验：其实小儿的免疫组织和器官在出生时就已经建立，但是，由于小儿的免疫功能接触的抗原物质少，异常缺乏免疫经验，当病原体侵袭孩子的呼吸道咽部时，往往孩子扁桃体还来不及产生免疫反应，因此，就容易引起扁桃体炎，随着年龄增长，机体抗体越来越多，身体免疫越来越有经验，一般到12岁左右扁桃体炎就会减少。
２、扁桃体是呼吸道的防御门户：鼻腔、口及咽部的细菌、病毒最先侵袭的就是扁桃体。同时，由于扁桃体的特殊位置及结构，尤其是隐窝口容易藏污纳垢，极容易形成病灶，常常不能彻底清除而留下感染病灶。
一般，我们将扁桃体分为急性扁桃体炎和慢性扁桃体炎两种。急性扁桃体炎是一种非特异性急性炎症，起病急、咽痛是主要表现，同时还可能伴有畏寒、发热、头痛等症状。而慢性扁桃体炎多由急性扁桃体炎反复发作引起病变，或某些急性传染病发病之后。慢性扁桃体炎的宝宝通常会有咽部干燥、有堵塞感、分泌物黏稠不易咳出、口臭等表现，如果反复发作，还可能诱发慢性肾炎、关节炎、风湿性心脏病等疾病。
如何预防扁桃体发炎呢？
扁桃体炎实际上与饮食关系不大，主要通过预防上呼吸道感染为着重，避免反复呼吸道感染。
１、保持空气流通：气温低，冷空气刺激，家长怕孩子冻感冒，因此将家里门窗紧闭，这对空气对流没有好处，反而容易滋生细菌、病毒；正确的做法是每天进行室内空气对流，适当开窗通风。可以适当带孩子去室外活动，适应天气冷暖变化。尽可能减少带孩子到人口密集的公共场所，出门戴口罩。
２、养成良好的生活习惯：在饮食方面要提倡均衡营养，多吃营养、清淡的食物，少吃辛辣、冰冷刺激的食物，如少吃高脂肪、低蛋白的炸鸡腿、汉堡、膨化及碳酸饮料、冰激凌等，从而会引起免疫力下降，易患扁桃体炎。每日配餐时，家长要注意粗粮与细粮搭配，要给一定的谷类、新鲜蔬菜、水果等。要早睡早起，不要熬夜，生活规律，保持充沛的精力，才能提高免疫力。
３、注意热脱衣冷添衣：尤其冬季寒冷，容易受冷后导致体抗力下降而引发扁桃体炎，孩子活动量较大，活动就容易出汗，因此，在室内要注意少穿衣，活动出汗最好给孩子背后掖一条汗巾；出门太冷，就要注意添加衣服，尤其小孩子要戴口罩、帽子保暖。这样可以避免风寒感冒。
４、要有适当的体育锻炼、增强抵抗力：孩子不是温室的花朵，经不起风吹雨打，因此，要经常带孩子户外吸收新鲜空气，接受冷空气刺激，以适应室内外温度变化，从而增加孩子的抵抗力，从而减少扁桃体发炎。
