一、先谈一下桑树皮：桑树皮在中医上又称桑白皮。
1、看一下古代文献对桑白皮的记载：
以上文献可以看出，桑叶甘寒能润肺清肺，又能明目止渴，凉血止血的作用。
桑 叶 2、再看一下桑白皮的性味与功效：
桑叶辛、苦、甘、寒，归肺、肝经，具有疏散风热，清肺润肺，清肝明目的功效。
3、桑叶煮水喝有如下好处：
（1）、治疗感冒：这里的感冒是风热感冒，表现为发热不恶寒、头痛、咽喉肿痛、鼻流黄涕，咳吐黄痰，舌红苔薄黄，脉浮数，常与菊花、薄荷、杏仁等疏散风热之品合用，如《温病条辨》桑菊饮。
风热感冒相当于西医上呼吸道感染、流行性感冒。（2）、治疗干咳无痰：这里的干咳就是秋燥咳嗽，属于燥热伤肺，引起的干咳无痰，或吐少量痰，咽喉干燥，口渴喜饮，舌红苔薄黄，脉细数，常与石膏、麦冬等清热滋阴之品合用，如《症因脉治》清燥救肺汤。也可以治疗肺热咳嗽，咳吐黄痰，咽干咽痛，头痛身热等症。
冬 桑 叶 秋燥咳嗽相当于西医急性支气管炎。（3）、治疗目赤肿痛，头痛眩晕：桑叶清肝明目，疏散风热，可用于治疗肝经风热引起的目赤肿痛，双目痒痛，羞明流泪。或者风热上饶引起的眼干眼痛，头痛头晕等症。
目赤肿痛相当于西医流行性（病毒性）结膜炎，细菌性结膜炎。（4）、治疗出血证：桑叶甘寒，可凉血止血，用于衄血、咳血等症。
另外桑叶可以煎水洗眼，治疗眼疾，桑叶蜜制可以增强润肺止咳作用。
