隔夜水能喝吗？
隔夜：我犯了什么罪，连水都跟我过不去……
其实，这个谣言细想下就不成立：
早上9点烧开的水，晚上9点可以喝；那为什么晚上9点烧开的水，到第二天早上9点就不能喝了？至于对亚硝酸盐的担忧，真的没必要，因为早有实验证明，隔夜甚至好几夜的开水，水中的亚硝酸盐的含量也远低于国家标准限量。
所以，隔夜水能喝。只不过要注意，隔夜的水要加个盖子，免得落灰。
另外，烧开的水，最多能加盖放置3天，超过这个时间，就别喝了。
千滚水能不能喝？
所谓“千滚水”，就是反复沸腾、烧开多次的开水。
这种水，被扣上了“亚硝酸盐超标”，进而会致癌的屎盆子。
对此，小薇又要抛出这句老话了：抛开剂量谈毒性就是耍流氓！
简单举两个数据，就能对这条谣言啪啪打脸了：
国家对于生活饮用水中亚硝酸盐的标准是：≤ 1mg/L；而开水反复烧开20次后，水中的亚硝酸盐含量是：0.038 mg / L。非常明显：0.038＜1。
也就是：
所以，千滚水完全可以喝，不用担心亚硝酸盐会超标，致癌更是无稽之谈。
若不认可数据，小薇就想反问一句了：反复烧开的火锅、久煲的靓汤，不是也放心吃了、喝了嘛~
