腊八蒜怎么做比较好吃（此蒜抗衰老）：
原料：大蒜、米醋、红糖。
第一步，扒蒜，北京并没有新蒜，就抠吧一个个的。不要洗，脏了用软布擦干净。
第二步，放进一个干净的玻璃瓶里，撞到三分之二那么多，倒米醋，适当加点红糖，盖好盖子。
红糖是用来发酵的，使口感更醇厚，不是要明显的甜味。
第三步，阴凉处放置20天左右变绿，就可以吃了。
绿的色是蒜蓝素和蒜黄素结合的产物蒜绿素，但是蒜蓝素温度过高或者阳光照射会分解的，建议阴凉处放置20天。
傲小骄喜欢的腊八蒜的几点好处：
爽口缓解油腻排毒抗衰老痘痘肌也可以吃一点。注意大蒜的优点还是在的，以上说的是制作成腊八蒜的附加价值。
