你好，建议糖尿病患者尽量不要吃油炸食品，包括油条，如果实在是非常想吃，建议每周吃一次，而且一定要少量食用，同时减少其他淀粉类食物（如红薯土豆山药等）的摄入。
1、为什么不建议糖尿病患者吃油条？
油条属于高温油炸食品，含油量高，热量高，熔点高，在胃内停留时间长，难消化，还会影响睡眠。
油条的营养素大部分被破坏，高温油还含有一定的有毒物质，会影响身体的恢复及健康。
油条的主要成分为面粉，面粉属于淀粉类食品，含糖量大概在65%，属于糖尿病患者需要控制的食品。
另外，老年糖尿病患者由于生理功能日趋减退，胃功能降低，肠道吸收能力差，不宜吃油腻及难消化的食物。
2、糖尿病患者如何合理安排饮食？
有的糖尿病患者早晨特别喜欢吃面条、稀饭。面条中应加些鱼片和蔬菜，稀饭中应加些麦片和鸡蛋，这样的搭配比较合理，避免了单纯碳水化合物谷类食物对血糖较大的影响。早上可以以包子鸡蛋为主食。
糖尿病饮食要定时定量，少食多餐，烹调要尽量采用清蒸、水煮、凉拌、涮、炖等方式，低盐低脂饮食。
糖尿病宜低糖、低脂、高蛋白、高纤维素的食物，宜多食新鲜蔬菜和含糖量低的水果，多食粗粮，以及足够的水分，少吃盐，减少胆固醇和饱和脂肪酸的摄入。
