小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。因其味道香浓、鲜美深受人们喜欢，且烹饪之后的小龙虾又红又亮，高颜值的外表更是令人食欲大增。
小龙虾的蛋白质含量很高，且肉质松软易消化，同时富含虾青素以及钾、镁、锌、硒等元素，所以非常适合孩子的营养需求。在孩子对虾类食品不过敏的情况下，可以适量的给孩子吃些小龙虾。
但是给孩子吃小龙虾时需要注意以下几点：
1、选择活虾烹饪
死掉的小龙虾会迅速繁殖大量细菌，所以死虾是不能吃的。特别在餐馆吃小龙虾，一定要注意是否活虾烹饪。
2、最好在家烹饪
小龙虾由于喜欢生活在水底，所以烹饪时需要放些佐料去除泥腥味，盐、糖等也不会少放，口味较重，而孩子需要清淡些的饮食，所以想吃小龙虾最好自己烹饪。
3、选择干净的养殖小龙虾
小龙虾有野生与养殖之分，对于野生小龙虾我们不了解其生长环境，最好不要购买。养殖小龙虾也要看养殖环境，选择虾背红亮光泽、虾腹与及虾爪干净、虾腮白净的小龙虾，说明养殖的水质较清澈干净，可以让人放心食用。
4、烹饪之前先刷洗
由于小龙虾生活在水底，再干净的水质，虾壳也会沾有泥土，所以在烹饪之前一定要刷洗干净。特别是虾腹部位，刷洗干净后还应把腹部细爪剪掉，同时虾须也应剪掉。
5、剪腮、抽筋、去沙囊
小龙虾是用腮呼吸的，所以腮部非常脏，一定要剪掉。
抽筋指的是抽虾肠，小龙虾为杂食性动物，虾肠黑又脏，在烹饪之前一定要抽掉。
小龙虾的头部重金属含量较高，最好去掉再烹饪，但有的人又喜欢吃虾头里面的虾膏，那么至少要把虾头里的沙囊剪掉。
小龙虾抽筋小窍门：把虾尾中间一片抓紧再旋转一下，就能把虾肠轻松扯出。
6、足够的烹饪时间
凡是水产类就避免不了会有寄生虫，小龙虾也不例外，而足够时间的高温烹饪就是杀死寄生虫的最好方法，一般来说要在40分钟以上。选择红烧、清蒸、水煮的方式都可以将小龙虾彻底煮熟。
7、吃小龙虾要适量
小龙虾的美味一般人抵挡不住，何况是孩子，但小龙虾蛋白质含量高，所以孩子一次不能吃得过多。3岁以上每次尝试性吃2-3只，5岁以上也应控制在10只以内。
总结：小龙虾作为这些年的热门美食，已经家喻户晓，3岁以上的孩子可以适当的吃些小龙虾。选择在家烹饪的方式，孩子吃得更健康卫生，家长也不用过多担心。
