番茄炒鸡蛋我认为有几个小要点需要注意：
第一是不需要放姜蒜，放姜蒜后容易抢味。
第二是食盐的比例一定要把握好，鸡蛋容易进味，不管是鸡蛋炒什么，食盐一定要少，否则就咸了。
第三是炒的过程中要加入适量清水，才能更容易吧番茄的汁水炒出来，才能和鸡蛋更好融合。
第四是白糖一定要放，本身番茄含有酸味，放白糖可以降低酸味，让酸甜比例更适中。
番茄炒鸡蛋我认为有几个小要点需要注意
最佳答案番茄炒鸡蛋我认为有几个小要点需要注意：第一是不需要放姜蒜，放姜蒜后容易抢味。第二是食盐的比例一定要把握好，鸡蛋容易进味，不管是鸡蛋炒什么，食盐一定要少，否则就咸了。第三是炒
