你说秦始皇能吃到正宗的油泼面吗

更新于:2021-09-21 18:45:06 知识问答 万阅读
最佳答案肯定不能啊。油泼面? 首先来讲,面条是什么时候出现的?面条直到到宋代,其形式才固定。宋代以前虽然也有类似面条一样的食物,那叫“汤饼”,换句话说就是面片。北宋时期出现了正经的

肯定不能啊。

油泼面?

首先来讲,面条是什么时候出现的?

面条直到到宋代,其形式才固定。宋代以前虽然也有类似面条一样的食物,那叫“汤饼”,换句话说就是面片。北宋时期出现了正经的面条,叫“水滑面”。油泼面使用的面条,则称“壮面”,并且有“浇头”,这个时候,总算有了点油泼面的原型。

你看《水浒传》,戴宗和李逵到蓟州寻访公孙胜,晌午时分,两人走得肚饥,进了一个素面店,吩咐造四个“壮面”来,结果李逵一人吃了六个“壮面”,也就是六大碗。这里说的壮面,就是素的粗面条,可以做成宽面。

其次,想做油泼辣子,你好歹得有口锅吧?

正经的可以用于炒菜或是炸辣椒油这样的铁锅,也是出现于宋代,而且是宋代末期了。

还有,辣子呢?

辣椒不是中国土产,引进于明代。明代以前,只有麻椒。明代中期以前,想吃辣味,吃蒜、韭去吧。而辣椒传入三秦地区,是在清代中期。

油泼辣子,你也得有油啊。

“正宗”的油泼面,油用菜油。菜油,也是明代后期,农民普遍种植油菜了才出现的。

那你说,秦始皇能吃到正宗的油泼面吗?

秦始皇这哥们儿活着的时候,三秦地区以以粟麦为主食,小麦面粉也是直到北宋才成流通商品的。换句话说,他想吃口“汤饼”都费劲。

但是,少年的秦始皇应该有机会。“同一个天下同一个妈”嘛。

少年秦始皇:“妈,我想吃油泼面。”

秦始皇他妈:“你看我像不像油泼面?”

少年秦始皇:“妈,我想吃油泼面。”

秦始皇他妈:“我看你像油泼面!”

——正宗不?