时常听到茶友问“到底哪种茶类最养生？”
可是这是一个无解的问题，因为不同类别的茶茶性、茶质不同，人的体质、性格更是大有差别；
再加之时节更替，没有任何一种茶，能够对不同的时节、不同的人，都具有最好的养生效果。
就如，从滋味来说“茶无上品、适口为珍”；
茶于养生亦是如此，没有最好的，只有适合的；
或者说适合你的茶，就是对你而言最为养生的茶类。
而且养生学是一门涉及诸多学科的综合科学，它包括中医学、营养学、心理学、运动学等等。
并非单独依靠饮茶即可，概括来说，养生可分为“三养”，即保养、涵养、滋养；
饮茶即可归属于心理层次的涵养，又可归属于生理层次的滋养。下面就为茶友详细解说。
1、根据自身情况选择最合适的茶品，才最能滋养身体。
下面从与茶叶成分相关的现代医学和传统中医理论两方面为茶友解析：
现代医学
六大茶类从原料到制茶工艺都相差较大，不同的茶类发酵度不同。
不发酵的绿茶、轻微发酵的白茶、轻发酵的黄茶、半发酵乌龙茶、全发酵的红茶、后发酵的黑茶和普洱茶，不同的发酵程度使得不同茶类内含物质会有显著的差别。
如茶叶发酵度越高，茶叶内的茶多酚转化量越大，从而其含量越低；
但相应的其他的茶红素、茶黄素、茶褐色，以及茶多酚的二级代谢物都会随之提升，而不同的物质又具有不同的功效。
▲熟茶茶褐素含量高
茶多酚具有很强的抗氧化能力，有利于清除人体多余自由基，提高人体免疫力。
但茶多酚对肠胃具有收敛作用，如果是肠胃不好的人喝绿茶、新生茶等茶多酚含量高的茶类，容易刺激肠胃而不适。
▲生茶茶多酚含量高|南茗佳人摄
而茶黄素具有调节血脂、预防心血管疾病的功效，且对肠胃基本没有刺激性，肠胃不好的茶友喝也不会觉得不适。
▲红茶茶黄素茶红素含量高|南茗佳人滇红茶《红颜》
所以根据自身身体情况选择自己需要的，对自己身体有所助益的茶类，才最能滋养身体。
传统中医理论
而茶在古代起先是作为药的一种，《本草纲目》中将药物按照不同的性质分为寒、热、温、凉、平五种，茶也是如此。
不发酵的绿茶、轻微发酵的白茶、轻发酵的黄茶，茶性相对寒、凉；
半发酵的乌龙茶，茶性平和；
后发酵的普洱熟茶，茶性质温、热；
全发酵的红茶，茶性偏热。
▲普洱熟茶茶性温热
传统中医理论将人的体质分为平和体质、阴虚体质、阳虚体质、痰湿体质、湿热体质、血瘀体质、气虚体质、气郁体质、特禀体质九种。
体质不同，喝茶滋养身体所选的茶品自然也不同，如果不加分辨，盲目喝茶养生，反而弊多利少。
中医养生以“虚则补之，寒则温之”为原则。
如果阴虚体质就较为适合品饮茶性寒凉的绿茶、生茶，以调阳补阴。
阳虚体质就要饮温热滋补的茶品如熟茶、红茶，以温热滋养阳气；
痰湿体质较适合茶性平和的乌龙茶，以及茶性温热的熟茶；
湿热体质养生时要注意清热利湿，所以饮茶时也应选择能够清热的生茶、绿茶等性质寒凉的茶类。
血瘀体质较为适合能够疏肝解郁、利于行气的普洱生茶，或者白茶也是不错的选择。
气虚体质对应人群易发肠胃疾病，且免疫力低，因此对肠胃有刺激的绿茶要适量饮用，经过存储的老白茶，和老生茶较为适合。
气郁体质的人容易失眠，所以如果饮茶养生应该喝咖啡因含量低，或提神作用弱的茶类，如经过发酵的熟茶，或者老生茶。
如南茗佳人2012年勐海熟茶《吟风》经适度发酵，提神作用弱，茶性温和，是一款较为适合气郁体质人群品饮养生的茶品。
2、根据性格脾性选择能够涵养心性的茶品
喝茶养生除了药理性的滋养之外，还有就是心性方面的涵养心性，而涵养的核心就是让身心得到静养休息。
如上所述不同茶类茶性不同，而不同人的性格也不同，有的人性格火爆、易怒，所以这类人喝茶时应选择茶性寒凉的茶类来达到静养的目的，这也是我们日常生活中常说的“喝杯茶冷静一下”的道理所在。
并且喝茶除了茶本身的滋味，还伴随学习茶道、茶艺，结交茶友等内容，通过学习茶道通达心胸，通过修习茶艺修养身心；
通过结识茶友开阔视野、广博见闻，无形中就提升了喝茶人和泡茶人的心性涵养。
如果说茶叶的药理功效的滋养是治疗“身病”，那么茶叶的涵养功效就是治疗“心病”。
3、喝茶不必局限在某一类茶
中国人养生，最讲究因时而异，一年有四季，而每个季节养生喝茶种类又不尽相同。
如常说的春喝花茶、夏喝绿茶、秋喝青茶、冬喝红茶，顺应时节在合适的时间段喝合适的茶品也是养生的关键。
且不同茶类内含物质不同，功效成分存在差异，合理的饮用不同的茶类，能更充分摄入对身体有利的营养物质，以及品饮到更多不同的滋味，因此喝茶不必局限在某一种茶类之上。
保养、滋养、涵养综合才能够达到较好的养生效果，喝茶能够具有药理上的滋养功效，和心理上的涵养作用。
至于减肥，目前的研究报告来看最有效的是普洱熟茶
1、普洱茶能够辅助减肥，且熟茶减肥功效强于生茶
普洱茶中含有茶多酚、叶绿素、维生素C等多种对人体有益的物质，这些物质相互协同所产生的综合作用，能够辅助人体减轻体重。
且根据相应的学术研究表明，在辅助降解使人体发胖的胆固醇、甘油三酯，从而辅助减轻体重方面，熟茶的减肥功效强于生茶。
2、普洱熟茶能够减少小肠对营养物质的吸收，从而辅助减肥
经过研究表明，普洱茶能够减少小肠的收缩幅度、降低其收缩频率，而小肠的收缩幅度、频率降低，就意味着小肠对食物的消化不够充分、对食物营养物质的吸收减少。
同时普洱茶还能够使得肠壁舒张，缩短食物在肠道内的停留时间，减少对食物的消化吸收。
而对食物的消化吸收减弱，摄入的营养物质和热量减少，自然能够减轻体重。
3、普洱熟茶发酵过程形成的多种有益菌群综合作用
普洱熟茶在发酵过程形成了多种有益菌群综合作用，而有益菌群综合作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收，并且提高人体脂肪酶分解腰腹部脂肪，因为能够辅助减肥。
4、普洱熟茶经过发酵之后产生的新物质具有减肥功效
相比于生茶，熟茶经过渥堆发酵之后，在微生物和茶叶内生物转化作用下，茶叶内含物质种类更为丰富多样，生产了许多新物质。
如微生物所产生的次级代谢物，多糖降解产生的寡糖，蛋白质水解产生的功能肽，以及许多未知的新物质。
这些新物质有的本身就具有辅助人体减轻体重的功效，有的能够相互作用再次生成能够减肥的物质。
所以，拥有这些物质的熟茶自然具有减肥的功效，且功效比生茶更强。
5、普洱茶能够抑制体重反弹，且熟茶效果优于生茶
根据日本发表的关于普洱茶功效的研究报告表明，普洱茶不仅能够有效的抑制消化道对脂肪的吸收，同时能够抑制减肥之后的反弹。
通过研究表明，普洱茶提取物对于脂肪细胞的增殖和分化均有抑制作用，所以能够起到减肥作用，且熟茶效果优于生茶。
综上所述：
经过科学研究证明经过渥堆发酵之后的普洱熟茶，含有多种有助于减肥的有效物质，因而的确具有辅助减肥，以及抑制体重反弹的功效。
而且研究表明，长期饮用普洱茶不仅可以减轻体重，而且能够使得人体胆固醇及其甘油三脂减少，从而抑制高血压、高血脂、冠心病等疾病的发生。
但减肥的关键还是“管住嘴，迈开腿”，有节制的饮食再加之科学的运动才能真正减轻体重，普洱茶乃至所有具有减肥功效的物品都只是辅助而已，且要长期坚持而非一蹴而就。
参考文献：
《普洱茶化学》、
《普洱茶保健功效研究》、
《普洱茶对肠段的舒缩推进运动和胃蛋白酶分泌的影响》
《日本研究人员发现：普洱茶既可减肥又能防止体重反弹》
