这三种方法分别是：低碳饮食法、间歇性断食法、生酮饮食法，下面分别介绍，字数有点多请大家耐心看完，三种饮食分别有他们的独道之处，全部干货（阅读大概需要6分钟）
碳水化合物的组成
我们吃的食物当中大部分都含有碳水化合物，除了水、盐、脂肪等这些除外，常见的碳水来源主要有：米，面，糖，蔬菜，水果，豆类等等
大家可以发现大部分碳水都是来源于植物当中，碳水在植物当中是以二种方式储存的，一种是“淀粉”，另一种是“膳食纤维”
其中 “淀粉” 是直接给我们人体供能的，比如我们常吃的主食：米、面之类，是直接给我们人体提供能量的，就是因为里面含有大量碳水，如果没有这些能量来源我们就会感觉浑身没劲、饿得慌，其实是碳水在作怪
而第二种 “膳食纤维” 虽然也是属于碳水，但属于优质的碳水，人体吸收很慢，它自身的热量也很小，直接表现就是让你长时间具有饱腹感，比如我们常吃的粗粮、玉米、红薯之类，它对胰岛素的影响很小对我们减肥是很有利的。
其中含淀粉类多的碳水，比如米、面等主食是属于糖类，也叫多糖，我们摄入这些主食后，在体内会分解成葡萄糖，长期摄入过多的话会直接导致发胖
而传统观念很多人认为吃肉和脂肪是长胖的根本原因，其实不然，糖类摄入过多才是长胖的根本原因
比如有些人减肥时以素食为主，晚餐吃了一碗素面，清汤寡水的认为肯定减肥，殊不知你是吃了一碗糖，又怎么会瘦呢？ 所以一定对碳水有一个清晰的认识。
低碳饮食是怎么减肥的？
低碳饮食就是减少碳水摄入量，特别精制碳水的摄入，也就是含淀粉多的碳水类食物的摄入，比如米面之类，当食物中的淀粉类减少后相当于进入身体内的转化成的糖就会减少
糖类的减少进而保持你的胰岛素稳定，胰岛素是一种激素，是脂肪存储的信号，只有它低的时候才可以更有效的燃烧脂肪，所以低碳饮食是天然的减脂利器。
低碳饮食还可以降低你的食欲，很多人吃得多是由于摄入精制碳水过多引起胰岛素急速升高，胰岛素的升高直接会给人以饿的信号，所以就会进入一个恶性循环，越饿，越想吃，所以在低碳饮食时要吃一些含膳食纤维多的粗粮类食物、比如玉米、土豆、红薯、糙米、小米之类
在这里介绍一种目前比较流行的低碳饮食法“碳水循环"
碳水循环法是在每天不同时段，或者每周，或者每月当中，通过高碳水、中碳水、低碳水交替循环摄入来达到减肥的目的，对减肥效果十分明显，尤其是在减肥进入一个平台期后进步缓慢的时候用此法颇具效果。
在这里推荐二种常用的碳水循环法：
1：日碳水循环：就是一天三顿当中，只保持其中一顿是高碳水，其余二顿以肉和蔬菜为主，碳水摄入保持少量即可。 2：周碳水循环法：一周七天当中：周1（高碳）周2（中碳）周3（低碳）周4（高碳）周5（高碳）周6（低碳）周日（低碳） 周循环时每天低碳或者高碳说的是一天中的碳水总量
（二）间歇性断食：
间歇性断食也被称为轻断食，就是一天之中或一周之中把吃饭的时间控制在某一个时间段范围内，在这个时间段之外除了喝水不不要吃任何东西
这种断食对身体不但没有影响反而是有很多好处的，特别是对减肥而言。
间歇性断食的好处？
01、可以提高生长激素，生长激素也被人称之为青春素，人体变老的原因就是因为生长激素的不断减少，生长激素的增多可以在一定程度上帮我们实现“逆生长”而且它可以促进肌原纤维的生长和细胞的修复，通俗可以理解为皮肤紧致有弹性和受伤后更易修复
通过合理的饮食和科学的锻炼都能促进生长激素的分泌，而饮食方面间歇性断食就是能很好提高生长激素的重要手段国外有项研究，2到3天的轻断食可以让生激素增长的2-3倍，从下图中也可以看出在断食日和进食日 生长激素的区别是非常大的 
02、降低胰岛素的敏感性，大家知道胰岛素是脂肪存储的信号，如果让他忽高忽低那么就不能很好的控制体重，不利于减肥，降低它的敏感性更利于减肥让我们变成易瘦体质，而且还具有降低血压和血脂的功能。 
你可以根据你的自身情况规划一天24小时之中，8小时的进食安排计划。比如可以选择早上7点吃早饭，中午11点吃中饭，下午5点吃晚饭，或者早上10点吃饭，中午2点午饭，下午6点吃晚饭诸如此类的安排，根据你自身的情况具体安排时间，其它时间除了喝水不要进食任何东西具体时间安排自己掌握，总之把进食的时间段控制在8小时内就可以还有一种方法是一周之内选择1天或2天完全断食，这种模式可以非常有效的减少一周内总热量的摄入，而且提高基础代谢（只有长期断食才会降低基础代谢，短期是有助于提高代谢水平的）
（三）生酮饮食法：
这是一种比较另类的饮食减肥方法，能让无须挨饿的减肥方法，原理是减肥期间禁止摄入任何碳水化合物，纯粹以蛋白质和脂肪做为食物的主要来源
生酮饮食的原理：
我们每天的吃饭、说话、运动等行为都需要消耗体内能量，正常情况下是先通过消化体内的糖元（碳水化合物转化成的糖分），如果碳水摄入不足，人就会感觉饿，碳水摄入足了人会有劲
只有通过我们长时间的运动把体内储存的糖元消耗干净后才开始大比例燃烧脂肪，才能有效减肥瘦身，久而久之导致的结果就是，身体优先糖元供能其次才是脂肪
但由于我们很多人不爱运动或运动量少导致体内的糖元根本消耗不了多少，所以更别提能消耗脂肪了，这才导致脂肪的不断囤积在身上。
而生酮饮食是以高蛋白、高脂肪类的食物为主，几乎没有碳水的摄入，长期使身体处于断糖的状态，体内没有糖元的储存自然就会开始使用脂肪来供能，生成"酮体"来提供能量
习惯这种模式后身体就会自然养成用脂肪供能的习惯，就是只要你动，就会优先消耗脂肪的模式，这样还怕不瘦吗？
下面来说下生酮饮食怎样吃：
就是以肥肉为主，脂肪占比70%左右，蛋白占比20%左右，和适量的低碳水蔬菜水果，其实有些肉类和蔬菜水果都多少是含有碳水的，没办法做到完全杜绝，在生酮饮食期间通常每天的碳水化合物限制在20G-50G左右。
碳水化合物多的食物一定要禁止摄入：尤其是米、面淀粉高的食物，包括一些淀粉高的蔬菜和水果，比如：香蕉、苹果、红薯、土豆之类，更不能吃一些甜的食物和深加工的食物。
