125斤的人想通过饮食瘦到90斤。其实很简单。我们首先要知道自己的标准体重，然后算出自己的基础代谢，调整饮食结构，长期坚持来保证自己的减肥效果不反弹。
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假设这个125斤的人是女生，那么女性的标体重是身高减去107.5得出一个标准体重，公斤为单位。（这是一个最简单的计算方式）这就是他的标准体重。举个例子，身高是160的女生，体重是160-107.5=52.5KG，也就是105斤。那么怎么通过饮食减到90斤呢，很简单，我们先设定计算好，该女生的基础代谢。然后在这个基础代谢的基础上，设定热量差，从而达到减肥的目的。
1、基础代谢怎么计算
什么是基础代谢呢，很简单用一句通俗的话来解释，那就是人为了活下来需要的最低能量值，也可以理解为睡了一整天觉，人体消耗的能量值。
这里有一个公式，大家可以保存一下，可以很简单的算出自己基础代谢。这个也是女生的基础代谢率的计算方法。（665.1+9.6*体重（KG）+1.8*身高（cm）-4.7*年龄）*0.85，这个是一个女性的基础代谢计算公式。
如果是一个30岁，身高160，体重125斤的女性，那她的基础代谢率根据这个公式来计算（665.1+9.6*62.5（KG）+1.8*160（cm）-4.7*30）*0.85=1200.285大卡，那就是1200大卡左右。也就是说我们每天摄入能量1000大卡，每天最少消耗1200大卡，就有200大卡的热量差，再加上每天其他一些的生命活动消耗的热量，一天消耗1500大卡是绰绰有余的，也就是大概每天500大卡的热量差。
2、如何利用算出来的基础代谢达到减肥的效果
这里就需要用到一些辅助的软件了，比如薄荷营养师等，直接用来计算食物热量。根据442原则，早餐和中餐热量是400大卡，晚餐热量是200大卡，加起来1000大卡。
2.1早餐400大卡
100克苹果一个53大卡
白煮鸡蛋2个，100克143大卡
酸奶200毫升，140大卡（这里酸奶指的是自己做的那种）
1个玉米100克（中等大小）112大卡，吃半个也就是56大卡。
这么多食物总热量就是53+143+140+56=392大卡，接近400大卡了，我们却吃了这么多食物。但是如果我们早上吃一根油条，那就直接是388大卡，一点都不比这个能量少，而且营养价值很单一。我们一般吃了油条基本上还会吃豆浆，这样每餐能量摄入都超标，时间久了自然就发胖了。所以，减肥其实也就是做一个减法和加法。
中餐和晚餐都是这么计算的，保证一天摄入能量是1000大卡，其实这也是最简单的计算方式了。如果做食谱的话还要考虑到当地的饮食习惯，个人口味，每天营养素的摄入，总热量等等，特别麻烦。当然如果你吃习惯了，也是特别简单的，吃着吃着就减肥了。
3、如果通过饮食减掉25斤要多久
一般来说，减掉1公斤脂肪需要少摄入能量7700大卡，那从125斤减到90斤是35斤，也就是17.5KG。7700*17.5=134750，这是需要减掉的总热量。除以每天的热量差500，那就是269天左右，按照每月30天计算，也就是9个月左右（270天）。
从这里可以看到，减掉35斤，最科学的时间是9个月，每个月也就4斤左右。所以说，减的太快的一般都不是脂肪，肌肉和水分都会流失很多，后期容易反弹。
当然，这是最理想的情况。现实情况要复杂的多。因为我们在减肥的时候，不一定减掉的全部是脂肪，也会有很多是肌肉和水分。所以速度也会远比这个快，一个月5-10斤都不是问题。但我们始终要明白一点，凡事欲速则不达。结果都已经推算出来来，就没有必要盲目追求速度，健康才是最重要的。
