为什么要在立秋这一天“啃秋”呢？
这要从气候说起，一般到立秋这时期，天气不会这么快就发生变化。金秋时期并非这么快就开始变得凉爽，夏天的炎热上村，尽管早晚的在温度较低，但是午时过后仍然受到炎热天气的困扰，怎么解决热的问题呢？那就啃西瓜吧！于是在立秋这一天啃西瓜，就是所谓的啃秋，这种习俗已经存在很多年了。
啃秋是十分有必要，在我们广西地区立秋气温非常高，这时候要是没有西瓜啃，可以渴死一头牛。立秋就是季节转变的一个过渡期，温度不会立马就下降得很明显，而是慢慢在转变，这个过程还是跟夏天差不多的，温度升高的趋势已经变小了，但整体还是炎热的状态，我们国家很多个地方都有啃秋的习俗。
“啃秋”寓意是把立秋时期的炎热，啃食入肚，带来大家渴望的凉爽之感。
随着秋天的到来，除开炎热之外，天气变得温燥起来，在这样的情况下我们的肺部容易受到伤害，肺这个脏器极为较嫩，吃梨子可以润肺，养生效果极高。不仅如此，梨子还能够降火，适合在炎热的天气中食用。
梨子水分多，立秋时期啃梨子，同样可以带来凉爽的感觉。
