为什么喜欢吃草莓
草莓酸酸甜甜的很多人都喜欢吃，而且吃多了也不会上火。草莓的营养价值也非常丰富，草莓中含有丰富的维生素维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等维生素，草莓中维生素C的含量是苹果、葡萄的7-8倍。同时也还有果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。草莓中铁、钙等微量元素含量也也苹果、梨、葡萄高3到4倍。
草莓中含有大量的花青素，花青素是一种很强的抗氧化剂，有抗衰老的作用，同时也能保护视力、抗辐射、修复肌肤及改善睡眠的作用。
草莓能促进生长发育、明目养肝、维护上皮组织健康、可缓解夜盲症，原因是草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A具有这类功效，草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，预防痤疮、肠癌的发生。
草莓虽然被誉为水果皇后，营养丰富，但是食用时也有一些注意事项：
1、吃草莓前要清洗，原因是现在的水果为了防病虫都会喷洒农药，造成水果表面有农药残留，因为草莓不容易去皮，所以吃之前一定要清洗干净。另外清洗时不要去根蒂，去掉根蒂清洗残留农药可能进入草莓内部。
2、个大的草莓未必好，有人买草莓喜欢买个大的，但是回家吃时，发现竟然是空心的，所以买草莓的时候用手掂一下重量。
3、买根蒂新鲜的，挑选草莓时要选择根蒂新鲜的草莓，这样表明草莓时刚摘下不久;回家吃草莓时，吃多少洗多少，带根蒂的草莓保存时间长一些。
4、奇形怪状的草莓不要吃，草莓形状不规则，表明凹凸不平、个头超大表明这样的草莓可能用过激素，不能食用，更不能给孩子食用。正常的草莓是圆锥形状的。
