想让宝宝聪明，多吃海产品，首选虾，虾肉质鲜美肥嫩，营养丰富，既没有鱼刺、也没有鱼腥味。虾含有蛋白质及多种矿物质，维生素。
虾肉含有丰富的碘和钙，有利于宝宝的发育和生长。
推荐适合1岁宝宝的食谱：
1.豌豆虾仁炒鸡蛋
原料：虾仁、豌豆、鸡蛋、植物油、盐、淀粉
做法：
1.先把1颗鸡蛋鸡蛋打入碗中，留蛋清。再把蛋黄和其余鸡蛋打入另一个碗内，加盐搅拌均匀；
2.将虾仁挑去泥肠洗净沥干，放入碗中加入淀粉、盐和蛋清搅拌均匀并腌制5分钟，豌豆洗净；
3.起锅热油，放入虾仁和豌豆炒至半熟时盛出；
4.另起锅热油，加入蛋汁炒至半熟，再加入虾仁，豌豆炒均即可。
2.虾肉泥
原料：虾肉、香油
做法：
1.将虾肉洗净、放到碗里，加上少量的水，放到蒸锅里蒸熟。
2.将虾肉捣碎，加入香油，搅拌均匀即可。
3.三色豆腐虾泥
原料：胡萝卜、虾、油菜、豆腐
做法：
1.胡萝卜洗净、去皮洗净；虾去头、皮、泥肠，剁成虾泥，油菜洗净用热水焯过，切成碎末；豆腐冲洗过后压成豆腐泥；
2.在锅内倒入油，油烧热后下入胡萝卜末煸炒，半熟时，放入虾泥和豆腐泥，继续煸炒之八成熟时再加入碎菜，待菜烂时即可。
4.香菇虾仁蒸蛋
原料：虾仁、鸡蛋、鲜香菇、油少许、盐少许；
做法：
1.虾仁洗净后切成碎丁；香菇洗净也切成碎丁备用；
2.鸡蛋磕入碗内，加少量水和盐搅拌均匀，然后放入切好的虾肉碎丁，搅拌后再放入香菇碎丁；
3.放入上汽的蒸锅中大火蒸10分钟后，改小火蒸5分钟即可。
