白萝卜怎么样腌制才好吃又味道?
白萝卜是一道非常常见的食材,特别是在农村,大家多多少少会种一些
冬春季节吃萝卜是非常有好处的,它性甘凉,微辣,能去火消炎,健脾开胃,最常见的做法就是炖肉,一般农家都喜欢拿来炖肉,但是如果种的白萝卜太多吃不完怎么办呢?
在乡村一般都是拿来做萝卜丝或者腌制萝卜条
今天我就为你介绍下,腌制萝卜条的一些诀窍,萝卜条甘甜爽脆,而且下饭!
#腌制萝卜条#
配料:萝卜,白糖,白醋
准备一个小坛子或者玻璃瓶,便于密封的最好
1:萝卜切条,大概1公分左右,均匀切条,洗净晾干
2:将萝卜条放入玻璃瓶中,加入白醋,要淹没白萝卜条,加入适量的白糖
吃辣的朋友可以加入红辣椒
3:将瓶口密封,放入冰箱中,一周左右即可食用
这样腌制出来的萝卜条不仅甜脆而且很下饭,就着白粥吃是最好的