如何判断便秘？一天不大便，就是便秘了吗？
提到便便这码事，很多人认为“规律排便”=“每天排便”，如果一天都没有排便，就是有便秘问题。事实是这样吗？当然不。
所谓规律排便，美国麻省总医院肠胃科医师，Bernard Aserkoff博士认为：当涉及肠道运动是否规律，有意义的是平均值。一般人一天便便的次数平均为1-2次，但有的人次数也许会多些，有的人则少一些——可能每两天才1次，或者一周才有两三次。但只要没有感到不舒服（比如便便很硬，腹胀等），你就不需要太纠结你的便便。规律排便并不意味着要天天排便。
如果你之前平均每天都有一两次大便，然后变少了——比如3天或更久没有一次便便，那么你可能有便秘问题。便秘与否不取决于间隔时间长短，而取决于你当下排便的状态：无论多久没便便，如果你感到胀气、腹胀和一般的不适，而且当你试着便便时，需要用力、使劲往下推，那就是便秘了
1. 覆盆子
纤维素含量：8g纤维素/杯（240ml）
覆盆子有着宝石般鲜艳的红色和甜美的味道，可以加到酸奶中食用，这样你除了获得纤维素，还能获得丰富的钙质和维生素C。覆盆子和杏仁搭配也能组成高纤维零食（杏仁中也含有大量的纤维素）——不过也得注意糖分和脂肪的摄入量。
2.梨
纤维素含量：5.5 g纤维素/个
梨含有丰富的维生素和抗氧化物质，同时还含有大量的纤维素和水分，这些都有助于改善便秘。更重要的是，一个梨仅含有大约60卡路里的热量，好吃不胖。
3.爆米花
纤维素含量：3.5 g纤维素/3杯
爆米花不仅是看电影的绝配小吃——任何时候它都是一种健康的零食，前提是，炮制时不要加盐和黄油。然而，很多人可能都不知道爆米花还含有大量的纤维素。
4.西瓜
西瓜中并没有很多纤维素，不过却含有92%的水分，因此有助于推动排便。同时，西瓜中还含有满满的营养物质，包括帮助保护细胞的抗氧化物质，以及维生素A、B、C和番茄红素，它有助于避免紫外线的伤害。
5. 燕麦粥
纤维素含量：4 g纤维素/杯
用燕麦粥当早餐，可以延长饱腹感，这样能减少吃零食的欲望。燕麦也是纤维素的良好来源，同时，燕麦纤维还能吸收大量水分，这也有助于消化和排便。附加的好处：燕麦粥同时还有助于降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL），或者说“坏胆固醇”，同时提供复合碳水化合物（减少餐后血糖波动幅度）、蛋白质、钙质和铁元素。
6.杏仁
纤维素含量：3.5 g纤维素/盎司（约23颗）
你可以将杏仁拌到沙拉里，或者放在甜点中，也可以搭配酸奶和乳酪，或者将它们磨碎，做成美味的派挞馅料或者酥皮。
7.芥蓝
纤维素含量：5 g纤维素/杯
有时芥蓝会被它更加有名的表亲——羽衣甘蓝、菠菜——夺了风头，毕竟这些食品在烹饪中，长久以来都是主要菜品。芥蓝传统的烹饪方法是放糖姜酒爆炒。
8.马铃薯
纤维素含量：3 g纤维素/杯
马铃薯中含有纤维素和大量的称为“抗性淀粉”的物质。这种物质能够“抵抗”消化，其中的一部分在大肠中就会停止移动，进而帮助有益细菌生长——益生菌有助于帮助缓解便秘，抑制腐败菌生长的减少毒素垃圾。
9. 西梅
纤维素含量：12 g纤维素/杯
西梅是一种富含纤维的食品，也适用于小宝宝便秘问题。它们真的能够帮助你解除排便困扰，甚至好过非处方泻药。关于西梅为何有这样强大的功效的原因，我们还尚未解明，但是西梅中含有山梨醇，它有助于粪便吸收更多的水分——和纤维素的作用之一类似。
10. 小扁豆
纤维素含量：15 g纤维素/杯
小扁豆可以作为很好的配菜，做沙拉也很不错。即使作为主菜，它们也足够登上台面，这多亏了其中含有的大量健康蛋白质。同时，很棒的是，它们还有助于排便。
11. 酸奶（益生菌）
12. 咖啡
咖啡让科学家有一点疑惑——它能让一些人顺利排便，但是却没人能够确切的找出其中原因。这可不是咖啡因的作用，因为研究已经证明，即使是脱咖啡因的种类，也对一些人有效。一种理论认为，它能够通过某种途径影响胃和小肠的内壁，或者，它可能与能够使结肠收缩的激素有所关联。而这又有助于下一次排便更轻松。
13. 水
