明前茶的话题算是老生常谈了，每年这时候都得拿出来讨论一下。
而采摘时间当然就跟茶叶的品质直接相关了。比如明前茶生长周期短，芽头更嫩，更漂亮；气温较低，虫害较少，农残也少；氨基酸含量高，鲜爽度高；茶多酚含量低，苦涩度低；产量少，价格高，有谈资。这些都是明前茶的特点标签。
但是，你喝的就是明前茶吗？
如果你有靠谱的货源渠道，或者你三月底跑到茶山去收，这没问题。如果你是五月份买的，你怎么判断它是明前的，其实很难。先不说茶叶生长受天气的影响比较大，单说4月4号和4月6号采的茶青差距有多大，收茶的人才清楚。一批茶青做成茶，又会筛出上中下三等。早期上等的雨前茶，有几人能看出它和明前茶的区别？
在我看来，明前茶，在商家的角度，是卖点，是概念，是能卖个好价钱。而在消费者的角度，它其实是品质和价格的双标准。所以，如果你只是想喝茶，你无需执着追求采摘时间，你只需要找准你想要的口感和品质，匹配上你愿意出的价钱，就对了。
最后，我们来一个小讨论。下图是一张信阳毛尖的图，你们知道信阳毛尖有明前茶吗？
