1.睡觉前什么时候摄入蛋白质比较好？
如果是蛋白粉，睡觉前1个小时摄入比较好。蛋白粉是粉末的，比较好吸收，睡觉前半个小时到一个小时都是OK的。
如果是食物蛋白，睡觉前2个小时摄入比较好。因为食物蛋白的吸收是比较慢的，需要4~6个小时才能被吸收。如果太晚摄入的话，会影响到肠胃的休息，给肠胃造成负担，以及睡眠质量。
从长远上来看，有一个好的肠胃才能吸收好，才更有利于增肌。所以要保护好自己的肠胃。
2.缓释蛋白有哪些食物？缓释蛋白粉奶酪之外有没有更合适经济的替代品？
其实食物的蛋白质都是吸收比较慢的，都属于缓释蛋白。尤其肉类的吸收是最慢的。
蛋白粉是因为把蛋白质从食物中提取了出来，节省了身体消化吸收的时间。
比较经济的缓释蛋白，主要是鸡胸肉、鸡蛋清牛奶等。
1.鸡胸肉每公斤的价格在几元到十几元之间，然后呢，它的蛋白质含量是20%。也符合环视蛋白的要求。烹饪方法主要是水煮。这样既可以增肌，又不会长脂肪，练出来的线条才能好看。
2.鸡蛋每一个鸡蛋大概50~60克之间。蛋白质含量是10%，也就是一个鸡蛋大概有5~6克的蛋白质。烹饪方式也建议水煮，这样营养价值是最全面的。
鸡蛋的做法还是比较方便的，也很容易买到，建议晚上睡觉前吃两个鸡蛋也是OK的。
3.纯牛奶蛋白质含量是3%，一般一份250毫升的牛奶是有8克蛋白质。牛奶中含有酪蛋白，吸收会比较慢。
4.鱼肉的价格也比较便宜。蛋白质含量和鸡胸肉类似。脂肪还比较少。也是很好的选择。
5.稍微贵一点的优质蛋白肉类里面有牛里脊，虾肉等。
如果增肌的话呢，减一每公斤体重，每天摄入1.5~2克的蛋白质。
要满足这些蛋白质，就需要多种不同的食物组合到一起。
可以把鸡胸肉加鸡蛋加牛奶组合到一起。
另外计算蛋白质的话呢，不能光计算肉类蛋类奶类里面的。
其实植物里边也有蛋白质，包括我们平时吃的主食里边。比如米饭的蛋白质含量是2.6%。如果一顿饭吃250克米饭，那大概就有7.5克的蛋白质。
每100克面条也大概有2.7克蛋白质。
是这些都是属于植物蛋白，植物蛋白里面的氨基酸不全面，需要跟动物蛋白结合起来才能更好。
总结：
1.蛋白粉睡觉前0.5~1小时喝
2.食物蛋白睡觉前2小时吃
3.比较实惠的缓释蛋白推荐：鸡蛋、鸡胸、鱼肉、牛奶
