你的问句里多了个“没”字吧！
想要知道什么时间摄入缓释蛋白，首先要知道缓释蛋白是什么？在什么食物里面含量高？缓释蛋白有什么作用？缓释蛋白主要包含有酪蛋白，但不仅限于酪蛋白。酪蛋白是哺乳动物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白质。牛奶的蛋白质，主要以酪蛋白为主，而人奶以白蛋白为主。
酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极困难消化分解的凝乳。
在牛奶中，87%是水，13%固体物质，而在固体物质中，只有27%是蛋白质。构成牛奶蛋白质的大分子有两种，一种叫“乳清蛋白”，占20%；另一种叫“乳酪蛋白”，占80%。
牛奶中的酪蛋白，是以胶束状的酪蛋白分子多聚体的形式存在的，这样的结构决定了它化学性质较为稳定，难以被消化分解。一般来说缓释蛋白是比较倾向于给减脂的人使用的。因为它会持续缓慢释放蛋白质，可以一定程度上提高安静时的代谢率。
酪蛋白和缓释蛋白主要的区别：
各种蛋白质的吸收速度由快到慢依次是：
分离乳清蛋白→乳清蛋白→卵清蛋白→酪蛋白
缓释蛋白是由由快到慢的几种不同结构的蛋白质构成的，它能保证机体在摄入后一定时间内（0~8h）由快到慢地消化吸收蛋白质。
酪蛋白是缓释蛋白中的成分之一，而且是主要成分，它能够让机体在摄入后一定时间内（2.5~8h）缓慢地消化吸收这种蛋白质
所以要根据自己的身体情况和训练状况适量食用:1.过多食用会增加肠胃负担 ，尤其睡觉前。2.喝多了会上火，所以要多补充水分。3.可以搭配适量易消化的食物一起食用。
