主食，餐食中不可取代的物质：
其一，各位要明确事理，导致人体变胖的原因是“能量摄入过多”，而不是“吃了主食”，单靠不吃主食并不会让你“健康变瘦、保持变瘦”。
其二，主食当中的碳水化合物是其他的食物不能供给的，不吃主食很容易导致机体葡萄糖的缺乏，而葡萄糖则是给大脑供能的唯一物质，坚持不吃主食，一个月、甚至更长些时间之后你的记忆力会减弱、大脑反应速度降低，影响正常的思考能力。
其三，长期餐食缺乏主食，身体很容易被一些“营养素缺乏症”侵袭，例如由于B族营养素缺乏导致的“皮肤问题”等。
其四，在不吃主食一段时间后，人会失去对生活的乐趣。吃主食的过程是一个“吃糖”的过程，淀粉在进入身体之后会被分解为单糖，不吃主食就不会有这样的感受。另外，碳水化合物本身是一种给身体供能的物质，我们身体所需的绝大部分热量也都是来源于此，坚持不吃主食的你会变得没劲、没心情、没动力。
不吃主食，可以有减肥的作用吗？
坚持不吃主食，你可能会瘦一些，但这个“瘦”一定是暂时的，一旦还原“正常的餐食”， 反弹的速度将远超过减肥速度。
另外，靠“单纯节食”去减肥并非明智之举，既伤身又伤心（没有好的减肥效果），应绕道而行。
因此，“主食”是任何食物不可替代的物质，“好好吃主食”是对自己的一种负责。
健康吃主食，身体感激你：
粗细搭配，丰富种类：吃主食，并不应该拘泥于一种。多样摄入主食，营养素方可均衡摄入，利于机体预防相关营养素缺乏症。
另外，现代人对于精细粮食的偏爱度有些过高，大米、白面经过了精细加工之后，其中很大一部分的维生素和矿物质都遭到了“巨大损失”，膳食纤维的量甚至损失殆尽。
主食中加入粗杂粮、豆类食品、薯类食品，营养素方面得到了升华，还可以增强机体的饱腹感、延缓血糖的剧烈波动、预防便秘和结肠癌、让心情变得美丽；所以，用粗杂粮占据你的一半主食，身体会感激你。
干稀搭配，收获幸福：很多人的心目中是这样想的：主食就是馒头、米饭、烙饼等“干制食物”，其他的都不抗饿。
然而，这是个误区；为了让我们的胃肠更加舒服，为了让餐食更加丰富，推荐大家吃“干稀搭配”的主食，八宝粥、疙瘩汤、菜粥等稀食同样也是主食。
主食清淡点，还原胃肠健康：无论是主食还是副食，“清淡”应该是基础原则。利于蒸、煮等健康烹调方式加工主食，减少食盐和油脂的摄入量，让主食变得多样和清淡，仔细品味谷物之香甜，降低胃癌、便秘等消化系统问题的发病风险。
主食，一日三餐中食用频次颇高的一种食物，不但要吃，更应该好好吃；不吃主食是一种“摧残身体的行为”，明智的人不会触碰。健康吃主食，人安康、生活幸福。
